Batata-doce com pancetta, cogumelos shiitake e rapini – detalhada Valor nutricional por porção: (total 4) Calorias 354, gordura total 9 g., Gordura saturada 4 g., Proteína 1 5 g., carboidratos 55 g, fibra 358 g, colesterol 20 mg., sódio mg., Açúcar 7 g Compartilhe com amigos: 
Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 25 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 tubérculos (250 g cada) de batata-doce
- 60 gr pancetta, ou bacon, cortado em 8 fatias finas fatias
- 1 cacho de rapini, talos cortados, folhas grosseiras picar
- 250 gr cogumelos shiitake, cortados em fatias
- 2 dentes de alho picados
- 1/8 colher de chá flocos de pimenta vermelha
- 1/2 colher de sopa. queijo ricota macio
- 1 colher de sopa. eu queijo parmesão ralado
- Noz-moscada ralada na hora
- Sal
Receitas com ingredientes semelhantes: batata doce (batata doce), bacon, pancetta, rapini, escravo brócolis, cogumelos shiitake, noz-moscada, alho, parmesão, queijo ricota, flocos de pimenta vermelha
Preparação da receita:
- Picar uma batata doce em vários lugares com um garfo. Coloque as batatas no microondas e cozinhe até amaciadores de microondas, aproximadamente 12 min.
- Enquanto isso, frite a pancetta de ambos os lados em uma frigideira fogo médio, até ficar crocante, cerca de 4 min. Coloque a pancetta em uma toalha de papel e seque. temperatura a moderadamente alta e coloque em uma panela uma rapina e 1/4 colher de chá sal, frite, mexendo, cerca de 3 minutos. Adicionar cogumelos shiitake, alho, flocos de pimenta vermelha e frite, até pronto, mais 3 minutos.
- Mexa em uma tigela separada, ricota, parmesão e adicione experimente noz-moscada, corte as batatas ao meio e amasse polpa com um garfo. Espalhe cada batata com 1 colher de chá. mistura de queijo em seguida, coloque os legumes, espalhe por cima com a massa restante de queijo. Esmague a pancetta e polvilhe por cima. Oferecemos 10 receitas cozinhar batata doce.
