Embora a batata seja assada com mais frequência no estilo Hasselback, o mesmo o efeito pode ser obtido na preparação da batata-doce. No tubérculo está feito muitos cortes profundos frequentes para que pareçam acordeão. Nesse caso, o inhame oblongo parecerá mais espetacular. E para não danificar acidentalmente o acordeão, antes de cortar colocar perto do tubérculo paus chineses ou um cabo de madeira colher sobre a qual a faca descansará. Polvilhe a batata doce com óleo temperado, despejando-o em pedaços e leve ao forno. Prepare-se para servir molho de iogurte natural com cebolinha. Complementará perfeitamente sabor picante da batata-doce Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 150, gordura total 4 g., Gordura saturada g., Proteínas 4 g., carboidratos 24 g, fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 4 batatas doces médias
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga derretida
- 1 colher de chá azeite de oliva
- 1 colher de chá folhas de tomilho finamente picadas
- 1 dente de alho ralado
- 1/3 art. iogurte desnatado
- 1 cebola verde picada
Receitas com ingredientes semelhantes: batata doce (batata doce), tomilho, alho, iogurte
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Cubra a assadeira com alumínio papel alumínio.
- Faça cortes a uma distância de 0,3 cm. Ao longo de todo o comprimento de cada tubérculo, cortando-os 2/3. Em uma tigela pequena, misture manteiga e azeite, tomilho, alho, 1/4 colher de chá sal e 1/4 colher de chá pimenta. Esfregue a batata-doce com toda a mistura, despejando-a nas incisões.
- Coloque os tubérculos em uma assadeira e asse até que o baht esteja dentro ficará macio e crocante lá fora, 50 minutos -1 hora. No meio retire a batata doce do forno e passe delicadamente com um garfo por cima, dividindo as fatias em um ventilador.
- Enquanto isso, misture iogurte com cebola verde, uma pitada de sal e uma pitada de pimenta. Sirva o molho de batata doce.
