Migalhas de batata ou batatas cozidas duas vezes – isso é muito aperitivo delicioso e original. Batata Recentemente Recheada barcos vão decorar qualquer jantar de gala. Eles também são convenientemente servidos em como um lanche para uma mesa de buffet. Batatas assadas pela primeira vez todo o caminho para a prontidão. Então, a partir das metades cortadas a polpa é raspada para que permaneçam cascas densas. Celulose misturado com queijo, creme de leite e especiarias, descontraído casca e batata cozida uma segunda vez. Tudo é muito simples, mas выглядит эффектно. 
Time: 1 hour. 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 tubérculos de batata Russet Burbank com casca grossa
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1,5 colheres de sopa. eu leite
- 1,5 colheres de sopa. eu (75 gr.) Manteiga
- 1 colher de sopa. creme azedo
- 150 gr. queijo cheddar quente, ralado (cerca de 1 e 1/4 colher de sopa)
- 0,5 colher de sopa. eu sal de alho
- 3 fatias de bacon, fritas e desintegradas
- 1/4 art. cebolinha picada
Receitas com ingredientes semelhantes: batatas, queijo cheddar, cebola verde, sal de alho, leite, creme de leite, bacon
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Lave as batatas e fure com um garfo. Esfregue com azeite e coloque em um molde grande para rolo ou em uma assadeira com os lados. Asse batatas para 45 minutos ou até estar pronto. Retire do forno e corte os tubérculos junto ao meio. Reduza a temperatura do forno para 170 ° C.
- Quando as batatas esfriarem um pouco para poderem ser seguradas, Raspe a polpa na tigela grande da batedeira. Adicione o leite manteiga, creme de leite, queijo, alho, sal e pimenta a gosto. Misture tudo até ficar cremoso. Colher a mistura uniformemente de volta às cascas de batata.
- Coloque no forno por 15 minutos para derreter o queijo. Sair do forno e polvilhe com bacon e cebola verde.
Nota do cozinheiro
Na minha amarga experiência, percebi que as batatas não valem a pena embrulhe em papel alumínio antes de assar. Portanto, a concha do tubérculo será suave e desmoronar. E se você assar batatas abertas, a concha será forte e pode ser facilmente raspada polpa.
