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Tempo de cozimento
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- Dificuldade da receita
Prato simples
- Valor energético
283.25kcal
- Classificação
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Receita
Delicioso banush é um prato tradicional da cozinha ucraniana Região dos Cárpatos, que você também pode cozinhar em casa. É mingau de milho grosso, cozido em creme de leite e creme, temperado com queijo feta e torresmo. Isso também pode ser feito com cogumelos fritos.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/5 ingredientes
283.25
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
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- Você pode cozinhar o mingau em uma panela lenta ou em uma panela com um fundo grosso. Misture o creme de leite e o creme (20% de gordura), deixe ferver, adicione cerca de 0,5 colheres de sopa de sal e uma corrente fina, mexendo, adicione grãos de milho.
- Mexa constantemente, deixe ferver novamente o mingau, troque cozinhe lentamente para um modo com fervura menos intensa. Cozinhando mais 10 minutos, não se esqueça de mexer.
- Esfregue o mingau com uma espátula até que o óleo saia na superfície. Se estiver cozinhando em fogão lento, ative o modo de têmpera e deixe mingau sozinho por 20 minutos. Se estiver em uma panela, retire-a do fogo, enrole em uma toalha e deixe por 20 minutos.
- Até que o mingau atinja a prontidão, corte os cortes da carne de porco em cubos pequenos e frite em fogo médio até obter crepitações. Se desejado, eles podem ser salgados e pimenta.
- Coloque mingau quente cozido em um prato, polvilhe queijo feta desintegrado e torradas quentes. Mingau é muito incomum, mas saboroso e gratificante.
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