Como salgado salgado com uma camada
Como salgar banha de porco com uma camada – a receita é deliciosa e na demanda. Tem uma alma eslava. “Salmão rosa crocante com generosamente banha, pepino salgado “- a partir de um lanche tão saudável É impossível recusar. Sim e não precisa. Existem tantos em gordura bom!
Como salgado salgado com uma camada
A salga de banha, especialmente com camadas de carne, tem sido reverenciada há muito tempo como uma questão de importância especial. Receitas – Como sal banha com interlayer, bastante. Nós compartilhamos um método que leva apenas um quarto de hora, e armazenado – tanto quanto você gosta.
Para cozinhar uma deliciosa banha com uma camada, você vai precisar de:
- Banha de porco fresca – cálculo para 1 kg. Escolha camadas para que elas a espessura não foi mais do que 6-7 cm.
Se você comprar um produto desse tipo no mercado, pergunte como a pele foi processada. Os conhecedores dizem que escaldar é quente ferry não é a melhor opção. A pele será então dura. Em Desde tempos imemoriais aldeias usadas para este queimador comum. Portanto, a pele durante o amolecimento permanece macia e concurso.
- O alho tem cerca de 1 cabeça.
- Sal – necessariamente grande – cerca de 100g.
Embora este produto é impossível oversalt! Estrutura de tal forma que incorpora exatamente o precisa.
- Temperos: um saco com especiarias prontas é conveniente para comprar, mas você pode para montar a mistura você mesmo, se você tomar tomilho, sementes de cominho, uma mistura de vermelho, pimenta da Jamaica esmagada e pimenta preta, Lavrushka
Sal saboroso, gordura aromática com uma camada pode ser como segue:
Uma mistura para salgar é melhor feita com antecedência. Embaralhar especiarias moídas com sal. O alho é melhor cortado em fina cole-os com uma faca e cole-os uniformemente nas camadas sala.
Tenha em mente que a conserva com alho não implica armazenamento longo. Se você quer salgar para o futuro, não enrole o alho, despeje ou adicione antes de servir lanches.
Esfregue cada peça completamente. Prepare um recipiente conveniente para salga. Certifique-se de polvilhar sal com especiarias na parte inferior. Peças espalhar com a pele para baixo, e a camada superior, pelo contrário – com a pele up. Polvilhe um lanche futuro com sal, especiarias e cobertura x / toalha ou guardanapo.
Nos dois primeiros dias, deixe a banha salgada à temperatura ambiente e então deixe-o alcançar a norma na geladeira. Geralmente em três dias o produto está pronto para comer.
Ideias saborosas
Nas aldeias, especialmente na Ucrânia, a banha era salgada em carvalho ou barris de nozes. O aroma de tal aperitivo não pode ser substituído. sem especiarias. Se possível, compre um pequeno jarro ou um barril. Sal “produto de porco” pode ser de muitas maneiras. Leia a receita de salgados salgados em salmoura. Talvez seja Você vai gostar mais do método.
Assista ao vídeo, você vai gostar “Eu sofro sem gordura”))) um pouco abaixo!
