Bacalhau Miso – uma receita detalhada para cozinhar. valor de uma porção: (total 6) Calorias 220, gordura total 3 g., gorduras saturadas, proteínas 32 g carboidratos 1 4 g fibra, mg de colesterol, mg de sódio, açúcar G. Compartilhe com amigos: 
Tempo: 25 minutos Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 6 filetes de bacalhau preto ou comum (170 gr.)
- 1/3 art. macarrão branco com baixo teor de sal
- 1/4 art. açúcar mascavo escuro
- 1 colher de chá óleo de gergelim frito
- 2 colheres de sopa. eu Mirina (vinho de mesa japonês)
- Sementes de gergelim fritas e cebolinha para decoração (po desejo)
Receitas com ingredientes semelhantes: bacalhau, mirin (vinho de arroz), açúcar mascavo, missô (pasta de soja), cebola verde, alho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha no forno, lave o peixe e seque com papel com uma toalha Misture missô, açúcar mascavo, óleo de gergelim e Mirin, misture bem até o açúcar estar completamente dissolvido.
- Unte cada filé de peixe com 2 colheres de sopa. eu esmaltes de missô. Marinar não menos de 30 minutos ou até 1 hora. Asse o peixe na grelha por 3-4 minutos., até que a superfície esteja levemente dourada e a cobertura caramelizado. Retire o peixe do forno e unte o restante com glacê. Reduza a temperatura do forno para 190 ° C. Cozinhe outro 5-6 até o peixe começar a se desintegrar em fibras, mas não exponha demais ela. Sirva com sementes de gergelim fritas e verde, se desejar cebolas.
