Bacalhau com batatas, feijão verde e ervas provençais Forno – uma receita detalhada para cozinhar. Fotografia de Alimentos: Bobby Lin Tempo: 45 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 filetes de bacalhau de 180 gr.
- 450 gr batatas finamente picadas
- 1/4 art. azeite de oliva
- 1 colher de chá ervas de provence
- 250 gr feijão verde
- 2 tomates pequenos, picados
- 1/3 art. azeitonas picadas grosseiramente
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão
- Salsa picada para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: bacalhau, batatas, feijão verde, azeitonas, tomates, molho de salsa, ervas Provence, suco de limão, salsa
Preparação da receita:
- Coloque a panela no terço superior do forno e pré-aqueça Pré-aqueça a 250 ° C. Em uma tigela grande, misture as batatas, 2 colheres de sopa. eu azeite e 1/2 colher de chá ervas provençais; polvilhe com sal generosamente e pimenta. Combine o feijão em uma tigela separada, 1 colher de sopa. eu azeitona óleo e o restante 1/2 colher de chá. Ervas da Provença; sal e pimenta provar.
- Retire a panela quente do forno; coloque as batatas uma camada de um lado e feijão verde do outro. Asse até as batatas fritarem e o feijão ficar macio, cerca de 20 minutos
- Em uma tigela pequena, misture os tomates, as azeitonas e as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite, suco de limão, 1/2 colher de chá sal e uma pitada de pimenta. Salgue o bacalhau por todo o comprimento e retire a panela do forno. Mudança batatas e feijões nas bordas da panela, deixando um lugar no meio. Coloque o bacalhau no meio da folha e coloque metade em cima tomates. Você pode fazer uma mistura de tomate para cobrir o peixe com a adição de alho cozido. Cozinhe até o bacalhau ficar opaco, de 10 a 12 minutos Polvilhe batatas com salsa. Sirva com a restante mistura de tomate.