Aveia no caldo de galinha com ovos escalfados – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 410, gordura total 17 g., gordura saturada g., proteínas 27 g., carboidratos 38 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Photo of the dish:Ryan Dausch Tempo: 30 min. Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 colheres de sopa. caldo de galinha sem sal
- 1 colher de sopa. farinha de aveia
- 8 fatias de presunto presunto seco (um pacote de 90 gr.)
- 1 colher de sopa. eu azeite virgem extra
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de chá tomilho fresco picado
- 1/2 colher de chá alecrim fresco picado
- 1 lata (420 gr.) Tomates inteiros sem sal em conserva sem pele, amasse com as mãos (cerca de 2 colheres de sopa).
- Sal e pimenta do reino moída na hora
- 4 ovos grandes
- 1/4 art. parmesão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: flocos de Hércules, presunto, presunto seco, ovos, queijo parmesão, tomate, alecrim, tomilho, alho
Preparação da receita:
- Em uma panela de tamanho médio, deixe ferver o frango caldo. Reduza o fogo para temperatura moderadamente baixa, misture farinha de aveia e, mexendo ocasionalmente, cozinhe por cerca de 20 minutos, até mingau não engrossa, ao mesmo tempo em uma panela grande frite o presunto em uma batata frita de ambos os lados em fogo alto presunto, cerca de 4-5 minutos. Coloque em um prato, coberto toalha de papel para remover o excesso de gordura.
- Adicione o azeite, o alho e a colher de chá à panela tomilho e alecrim. Cozinhe em fogo médio por 10 segundos para torradas com alho. Adicione os tomates e 1/2 colher de sopa. água. Periodicamente mexendo, cozinhe por 6-8 minutos, até o molho engrossa. Transfira para uma tigela pequena e tempere com sal e pimenta; tampe para que o prato não esfrie.
- Limpe a panela e encha metade com água; em moderado deixe ferver em fogo leve. Quebre delicadamente os ovos na água e cozinhe por 2-3 minutos, para que a proteína ferva e a gema permaneça líquida. Transfira os ovos prontos para um prato e tempere com sal e pimenta. Para Para cada porção de aveia, adicione molho de tomate e parmesão. Polvilhe com o restante tomilho (1 colher de chá) e cubra com um ovo escalfado e presunto presunto.
