Atum grelhado

2 Atum grelhado

Se você vai fazer um jantar romântico, sugiro faça atum grelhado delicioso em casa – é muito brilhante e bela salada perfeita para a noite.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/14 ingredientes

54.22

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

  1. Vamos preparar todos os produtos necessários com antecedência. Atum grelhado
  2. Corte a erva-doce e espalhe-a em uma tigela.
  3. Radichio pique e espalhe até a erva-doce.
  4. Os pêssegos são cortados ao meio e removem as sementes e cortadas em cubos.
  5. Esprema o suco cítrico, metade do suco é necessário para se vestir e o resto é para a marinada.
  6. Tempere o filé de atum com sal e pimenta, esfregue o filé para que atum embebido em especiarias.
  7. Coloque o atum em uma tigela e encha com metade do suco de laranja e deixe marinar por 15 minutos, colocando uma tigela de atum a geladeira.
  8. Numa frigideira, derreta a manteiga e espalhe panela de pau de canela.
  9. Espalhe os pêssegos, adicione o açúcar e frite levemente. Adicione 2 colheres de sopa de suco cítrico e cozinhe até a cor caramelo. Retire o pau de canela.
  10. Coloque os pêssegos acabados em uma tigela e rompa com liquidificador.
  11. Pegue papel alumínio ou papel manteiga, unte com óleo e cubra-o com uma assadeira. Coloque o filé de atum e frite com cada lado por 2 minutos.
  12. Corte o filé em fatias, dentro do filé deve ser rosa e, em seguida, muito vermelho central. Atum grelhado
  13. Coloque alface, morangos picados em um prato radicchio e erva-doce. Despeje o creme de pêssego.
  14. No centro, espalhamos o atum e despeje o creme.
  15. Nos lados decoramos com fatias de frutas cítricas, polvilhe com folhas de alface salsa picada, polvilhe com azeite e polvilhe raspas de citrinos.
Palavras-chave:
  • salada de peixe
  • salada de atum
  • salada de frutas e atum
  • saladas
  • atum

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