Ao cozinhar este refogado, o aspargo é frito junto com o alho em uma pequena quantidade de óleo com agitação frequente e por pouco tempo. Então fica delicioso, verde brilhante, amolece um pouco, mas sua suculenta crise permanece. Para espargos cozido ainda mais rápido, corte-o em pedaços pequenos. E no final, adicione manjericão fresco e azeitonas em fatias finas. Perfume o manjericão é incrivelmente combinado com alho, e as azeitonas salgadas acrescentam aspargo novo sabor interessante Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 1 26, gordura total 8 g., gordura saturada g., proteína 5 g., carboidratos 10 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar г. 
Time: 20 мин. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 kg espargos de tamanho médio, fatiados e fatiados obliquamente pedaços de 5 cm.
- 2 colheres de sopa. eu azeite de oliva
- 2 – 3 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa. eu azeitonas sem caroço em fatias finas
- 2 colheres de sopa. eu manjericão fresco picado
Receitas com ingredientes semelhantes: aspargos, azeitonas, manjericão
Preparação da receita:
- Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça o azeite. Adicione o alho e frite, mexendo, até o aroma, cerca de 30 segundos.
- Adicione aspargos, 1/4 de colher de chá. sal e um pouco de pimenta e frite, mexendo até o aspargo ficar verde brilhante e macio e crocante, 5-7 minutos. Adicione as azeitonas, manjericão e 1/4 de colher de chá. sal e bom misturar. Servir.
