Asas de frango picantes com molho pesto – uma receita detalhada cozinhar.
Autor da receita – Eddie Jackson – Jogador de futebol americano (Futebol de Alabama Maré Vermelha).
Photo of the dish:Charles Masters Tempo: 1 hora. 45 minutos Dificuldade: fácil Dose: 6 – 8 As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa). 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
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Ingredientes para a receita:
Para asas de frango:
- 1 kg asas de frango juntas, terceira parte cortar
- Sal grosso e pimenta moída na hora
Para óleo de pimenta:
- 1 colher de sopa. óleo de canola
- 2 colheres de sopa. eu flocos de pimenta vermelha
- 1 dente de alho
- Raspas de 1 limão ralado
Para molho pesto:
- 1 colher de sopa. manjericão fresco
- 3 colheres de sopa. eu pinhões
- 1/3 art. parmesão ralado, além de um pouco de cobertura
- 2 dentes de alho
- Suco 1/2 Limão
- De 1/3 a 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
- Sal grosso e pimenta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: asas de frango, molho pesto, queijo parmesão, pinhões, manjericão, alho, flocos de pimenta vermelha, suco de limão
Preparação da receita:
- Faça óleo de pimenta: misture em uma panela pequena óleo de colza, flocos de pimenta, raspas de alho e limão. Cozinhe em fogo baixo por 40 a 50 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. 20-30 minutos, coe o óleo e reserve.
- Faça o molho pesto: misture manjericão, pinhões, Parmesão, alho e suco de limão em um processador de alimentos. Moer para estado pastoso. Despeje o azeite lentamente até até que a consistência necessária seja alcançada. Temporada molho com sal e pimenta.
- Cozinhe as asas de frango: pré-aqueça o forno a 175 ° C. Coloque as asas em uma assadeira. Tempere com sal e pimenta, polvilhe com óleo de pimenta usando 1/4 colher de sopa; misturar. (Você pode cozinhe-os imediatamente ou deixe marinar na geladeira noite). Cozinhe por cerca de 45 minutos até dourar e Coloque as asas em um prato, polvilhe com molho pesto e misture delicadamente. Polvilhe com parmesão e mais uma vez Regue com óleo de pimenta.
