Asas de frango estilo caribenho em molho Jerk – uma receita detalhada culinária. 
The photopratos: Russell Guotney e Rick Dalton Tempo: 20 min. Dificuldade: Fácil Quantidade: asas afiadas 18. As receitas usam medidas capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 18 asas de frango
Molho:
- 2 colheres de sopa. molho barbecue pronto com mostarda
- 2 colheres de sopa. eu molho de soja
- 1 lata (170 gr.) Polpa de abacaxi
- 1/3 art. açúcar mascavo
- 1 colher de chá gengibre em pó
- Tempero de Jerk pronto (veja receita abaixo)
Tempero Jerk:
- 1 colher de chá pimenta da Jamaica moída
- 1 pimentão picado
- 1 colher de chá tomilho
- 1 colher de chá canela em pó
- 1 colher de chá sementes de cominho em pó
- 1 colher de chá noz-moscada moída
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa. eu cebolas picadas
- 1 colher de sopa. eu vinagre de maçã ou uva
- 2 colheres de sopa. eu óleo vegetal
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão
- 1 colher de sopa. eu cebolinha picada
- 1,5 colheres de sopa. eu molho de soja
- 1/2 colher de chá pimenta do reino
- Sal (a gosto)
Receitas com ingredientes semelhantes: asas de frango, molho barbecue, molho de soja, pimenta, gengibre em pó, pimenta da Jamaica, tomilho, sementes de cominho, canela, noz-moscada, cebola, alho, vinagre de maçã, suco de limão, açúcar mascavo, abacaxi
Preparação da receita:
- Pré-aqueça a grelha em fogo moderado. molho, misturando todos os ingredientes em uma panela em fogo médio. Cozinhe até a mistura esquentar, esfregue as asas com o tempero Jerk. Grelhe-os por 10-12 minutos. ou até estar pronto. Lubrifique generosamente molho e sirva receita de marinada de Jerk. Caribe picante tempero “Jerk”: frite todas as especiarias em um fundo grosso e seco panela, em seguida, moer em um almofariz. Adicione a pimenta picada pimenta, cebolinha, vinagre de maçã, suco de limão e soja o molho. Remova as sementes do pimentão usando borracha luvas.
