Asas de frango são totalmente marinadas em uma mistura de microondas com alho, suco de limão, raminhos de tomilho, manjericão e orégano. Depois são fritos na zona de calor indireto da churrasqueira, até não ficará macio e quase pronto. Frite as asas no final. diretamente sobre as brasas para que fiquem crocantes com marcas de grelha carbonizadas de dar água na boca, mas regularmente vire, caso contrário as asas delicadas queimarão rapidamente. Servir polvilhadas com parmesão e polvilhadas com previamente cozidas óleo de manjericão para dar-lhes um incrível Mediterrâneo вкус. 
Time: 5 час.1 0 minutos Dificuldade: média Porções: 8-10 As receitas são usadas recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 limões + fatias de servir
- 1 alho cabeça, esmagar e descascar os dentes
- 0,5 colher de sopa. azeite + extra para untar grelhar
- 0,5 colher de sopa. manjericão fresco + 2 ramos grandes
- 5 raminhos grandes de orégano, cortados ao meio
- 8-10 ramos de tomilho, cortados ao meio
- 2,2 kg asas de frango
- 4 colheres de sopa. eu (60 gr.) Manteiga, em temperatura ambiente
- 1/4 art. parmesão ralado
Receitas com ingredientes semelhantes: limão, alho, manjericão, orégano, tomilho, asas de frango, manteiga, parmesão
Preparação da receita:
- Esfregue as raspas de 1 limão e reserve; espremer o suco de ambos limões. Misture o alho e o azeite em uma tigela grande de microondas e asse no microondas até que o alho comece a chiar, 1-2 minutos legal. Adicione o suco de limão, raminhos de ervas, 1 colher de chá. sal, pimenta do reino e asas de frango. Esfregue suas asas com as mãos mistura de óleo, pressionando-os firmemente para que fiquem cobertos com alho e verdes. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou mais. à noite, misturando uma ou duas vezes durante esse período.
- Enquanto isso, moa em um pulsador em um processador de alimentos azeite, folhas de manjericão, raspas de limão e 0,5 horas cada. eu sal e pimenta do reino. Cubra e leve à geladeira até prontidão para uso.
- Pré-aqueça a grelha para moderar o calor e prepare a zona calor indireto. Em uma grelha a carvão, ajunte as brasas para o lado; em Desligue a metade do queimador na grelha a gás. Pegue o manjericão óleo da geladeira. Retire as asas da marinada. Graxa grelhe com azeite e coloque suas asas em mais lado frio (calor indireto). Cubra a grelha e cozinhe, lançando as asas uma vez até que estejam quase completamente pronto e a pele não marrom, cerca de 30 minutos. Mover asas na zona de calor direto e frite, muitas vezes virando até a pele ficará crocante e levemente carbonizado, mais 10 a 15 minutos.
- Coloque as asas em uma tigela grande. Adicione o óleo de manjericão e misture para cobri-los completamente. Adicione o parmesão, sal, pimenta e misture novamente. Sirva com fatias limão.
