Arroz jamaicano tradicional com feijão – uma receita detalhada culinária. 
Time: 1 hour. 55 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 colheres de sopa. rim de feijão vermelho (deixe de molho durante a noite e tensão)
- 1,5 colheres de sopa. arroz de grão longo
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 colher de sopa. leite de coco sem açúcar
- 3 cebolas finas picadas bulbos de cebola verde, além de um pouco mais de decoração
- 1 pimentão escocês picado
- 3 raminhos de tomilho fresco
- Sal e pimenta do reino moída
Receitas com ingredientes semelhantes: feijão, arroz de grãos longos, água de coco, cebola verde, tomilho, pimenta, alho
Preparação da receita:
- Coloque o feijão e o alho em uma panela de tamanho médio e despeje a água fria dela. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo até feijão macio, cerca de 1 hora – 1 hora e 30 minutos
- Quando o feijão estiver macio, adicione o leite de coco, verde cebola, pimentão escocês, tomilho e aumente o fogo para o conteúdo da panela ferveu novamente. Adicione o arroz, um pouco de sal e pimenta, cubra a panela com uma tampa e cozinhe até o arroz ficar macio e não absorve a maior parte do líquido. Coloque arroz com feijão em uma tigela grande, tente se o suficiente tempero, se necessário adicione mais sal e pimenta e decore cebolinha picada.
