Arroz Asiático com Cogumelos

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 3 horas
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 73,17kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos

  3 horas

• Dificuldade de receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  73,17kcal

• Avaliação

• Receita

Delicioso arroz picante de estilo asiático cozido com cogumelos shiitake. Faça como um prato autônomo ou como um prato lateral.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• Arroz de grão longo – 2 xícaras
• Cogumelos shiitake secos – 30 gr.
• Pimenta búlgara – 2 unid.
• Abobrinha – 1 pc.
• Ervilhas verdes congeladas – 200 gr.
• Cebola – 1 pc.
• Cenouras – 1 pc.
• Oleo vegetal – 4 colheres de sopa. colheres
• Canela – 1/3 varas
• Ervilhas de pimenta preta – 1 colher de chá
• Cardamomo – 6 caixas
• Molho de soja

3 ч3 ч 73.17

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!

Passos

Passos realizados: 0/0

1. Mergulhe o arroz por 2 horas. Então nós reclinamos em uma peneira, coloque-o sobre uma panela de água fervente e feche a tampa. Cozinhe o arroz por um par de 25 a 30 minutos.
2. Mergulhe os cogumelos em água morna por 30 minutos. Reclinar em coador, remova as pernas, pique finamente os chapéus.
3. Finamente cenoura e cebola. Nós removemos o núcleo da pimenta e talos. Abobrinha e pimenta cortada em cubos.
4. Tiramos as sementes de cardamomo das caixas, moemos em um almofariz juntamente com pedaços de canela e pimenta preta.
5. Em uma panela, aqueça o óleo, frite legumes com cogumelos por 10-12 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. Despeje as ervilhas e as especiarias 2 minutos antes de cozinhar. Arroz misture com molho de soja, legumes e cogumelos. Tenha um bom apetite!