Arroz amarelo – uma receita detalhada para cozinhar. 
Tempo: 40 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1,5 colheres de sopa. arroz de grão longo ou arroz basmati
- 1/4 colher de chá cominho em pó
- Pitada de canela
- 3/4 de colher de chá açafrão moído
- 1 colher de sopa. eu (15 gr.) Manteiga
- 1/2 colher de chá sal
- 3 colheres de sopa. agua
- 2 colheres de sopa. eu cebolinha picada
Receitas com ingredientes semelhantes: arroz basmati, açafrão, cominho, cebola canela verde
Preparação da receita:
- Em uma panela de tamanho médio, aqueça, mexendo, em fogo baixo. dentro de 30 seg. açafrão, cominho e canela até aromático. Adicione água, sal e manteiga e deixe ferver. Adicione o arroz e misture bem. Cubra a panela com uma tampa e reduza o calor para muito baixo. Cozinhe com tampa e não mexendo até a água ser absorvida e o arroz ficar macio, cerca de 20 minutos Retire do fogo e deixe repousar sem remover a tampa e sem mexer por 10 minutos Embaralhe com um garfo, adicione cebolinha e sirva.
