Uma receita detalhada para cozinha grega. друзьями: 
Time: 1 hour. 15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 – 6 capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 900 gr. (aproximadamente 16-20 pás.) sardinhas pequenas
- 450 gr sal marinho seco e moído
- 60 ml. suco de limão (de cerca de 2 limões)
- 60 ml. azeite de oliva
- 1 colher de sopa. l Orégano picado
- 4 tomates fatiados
- 20 azeitonas de calamata sem caroço
- 1 pequeno pedaço de rústica fatiada de pão
Receitas com ingredientes semelhantes: filé de peixe, tomate, limão suco, azeitonas calamata, pão branco, orégano
Preparação receita:
- Esfregue as sardinhas com as tesouras e as cabeças. Então corte ao longo da crista para abrir o peixe. Não cortar completamente. Retire o cume, salpique as sardinhas com sal grosso e dobre o filé. Polvilhe com sal do lado de fora e coloque em um raso um pequeno prato. Cubra e leve à geladeira por 12 horas.
- Lave bem o peixe e corte ao meio no filé. bata o suco de limão, o azeite e o orégano em uma tigela. No prato coloque os tomates e coloque o filé de sardinha por cima. Molhe o peixe mistura de limão. Coloque as azeitonas por cima e sirva com um rústico pão como um lanche.
