Aperitivo de melão e camarão envolto em presunto – Uma receita detalhada para cozinhar.Compartilhe com os amigos: 
Foto do prato: Kon Pulos Tempo: 35 min. Dificuldade: fácil Porções: 6 – 8 As receitas usam recipientes de medida com um volume de: 1 copo (st) – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (st) – 120 ml 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 16 camarões grandes, descascados e com veia removida (cerca de 450 gr.)
- 16 fatias de melão picadinhas para embrulhar
- 6 colheres de sopa. l azeite de oliva
- 3 colheres de sopa. l vinagre balsâmico branco
- 1 colher de chá mel
- 8 fatias finas de presunto seco cortado junto
- 1/2 colher de sopa. manjericão fresco
- 1/2 colher de sopa. salsa fresca
Receitas com ingredientes semelhantes: camarão, melão, presunto seco, prosciutto, vinagre balsâmico, manjericão, salsa, mel
Preparação receita:
- Em uma panela grande, leve a água salgada para ferver. Adicionar camarão e deixe ferver até cozido aprox. 2 minutos Drenar líquido e enxaguar em água fria; secar e transferir para uma tigela grande. Adicione o melão, 4 colheres de sopa. l azeite, 2 colheres de sopa. l vinagre, mel, 1/2 colher de chá sal e uma pitada de pimenta moída; misture suavemente. Deixe marinar por 15 minutos.
- Enrole 1 fatia de melão e 1 camarão em uma fatia de presunto prosciutto; Prenda com um palito. Repita com o resto. ingredientes.
- Coloque a marinada restante no liquidificador. Adicione os 2 restantes Art. l azeite de oliva, 1 colher de sopa. l vinagre e ervas; purê. Tempere com sal e pimenta. Sirva o camarão no presunto junto com o reabastecimento.
