Faça um lanche de peru ao estilo asiático vai dar óleo de gergelim escuro, gengibre fresco, molho de soja e Castanha de água chinesa. Todos os ingredientes são fritos em uma panela juntamente com carne moída de peru e fitas finas de cenoura e servido em taças feitas de folhas internas densas de alface bibb. Pimenta Jalapeno dará à carne um gosto moderadamente agradável e ardente que é ideal combinado com o sabor contrastante de geléia de pimenta vermelha. É fácil Cozinhe-se de doce pimenta vermelha e geléia de damasco. Este aperitivo vai efetivamente decorar sua mesa, e os convidados vão ficar em deliciada com seu gosto exótico. 
Tempo: 1 hora. 10 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Nas receitas recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 copos (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Aperitivo
- 1 colher de sopa. l óleo de gergelim escuro
- 3 penas de cebolinha picadas (partes brancas separadas da verde)
- 1 colher de sopa. l gengibre picado ou ralado
- 2 dentes de alho picados ou ralados
- Vagem jalapeno meio picada
- 450 gr peru picado (não magra)
- 0,5 colheres de sopa. porca de água picada
- 1 cenoura cortada em fitas finas com descascadores de legumes
- 1/4 art. geléia de pimenta vermelha simples, veja a receita. abaixo
- 2 colheres de sopa. l molho de soja
- 1/4 art. pequenos galhos de coentro
- 1 cabeça grande de alface americana, classificada em folhas, a mais reserve folhas grandes para outros usos
Doce de pimenta vermelha picante simples
- 1 colher de sopa. geléia de damasco
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 colheres de chá flocos de pimenta vermelha
- 1/4 art. vinagre destilado 5%
Receitas com ingredientes semelhantes: óleo de gergelim, cebolinha, raiz de gengibre, alho, jalapenos, peru picada, castanha da água, cenouras, molho de soja, coentro, alface bibb, geléia de damasco, pimentão, flocos de pimenta vermelha
Preparação receita:
- Em uma frigideira grande com revestimento antiaderente em fogo médio aqueça o óleo de gergelim. Adicione a cebola branca, gengibre e alho jalapenos; frite, mexendo, até dourar, 1-2 minutos. Aumente o calor para moderadamente forte e adicione o peru picado e 0,5 colher de chá sais; frite, mexendo e esmagando os pedaços de carne picada com uma colher, até escurecer, cerca de 4 minutos. Adicione nozes, cenouras, pimenta vermelha, geléia e molho de soja; cozinhe mexendo cenouras não vai desaparecer um pouco, cerca de 2 minutos.
- Transfira a mistura de carne para uma tigela, polvilhe com cebolinha por cima e raminhos de coentro. Sirva em folhas de alface.
Doce de pimenta vermelha simples:
Em uma tigela liquidificador, misture geléia de damasco, pimentão, cereais pimenta vermelha, vinagre e 1/4 colher de chá. sais; moer até ficar homogêneo consistência. Transfira para uma panela pequena e em fogo médio. leve para ferver. Cozinhe, mexendo sempre, até geléia engrossa e não se parece com xarope, cerca de 10 minutos. Mudar em uma jarra e esfriar completamente. Mantenha na geladeira não mais que 1 semanas.
