Berinjela fatiada com hummus, raspas de limão e salsa adequado para decorar, e também se tornar um excelente lanche. Rico antioxidantes de berinjela e ricos em proteínas e hummus de fibra torna este prato saudável e nutritivo. Hummus dá um toque oriental, e salsa e limão – refrescante Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 106, total gorduras 7 g., gorduras saturadas g., proteínas 2 g., carboidratos 12 g., fibra g., colesterol mg., sódio mg., açúcar g. Compartilhe com друзьями: 
Time: 25 мин. Dificuldade: Doses fáceis: 4 As receitas utilizam recipientes volumétricos com um volume de: 1 copo (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (Art.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml
Ingredientes para a receita:
- 2 mini berinjelas (cerca de 15 cm cada), com casca, cortadas cada um por 10 círculos
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 1/2 colher de sopa. hummus
- 4 tomates cereja, cortados em quartos
- 2 colheres de sopa. eu folhas de salsa
- 1 colher de chá casca de limão ralada
Receitas com ingredientes semelhantes: berinjela, homus, tomate cereja, raspas de limão, salsa
Preparação da receita:
- Aqueça uma panela grande antiaderente com uma alça longa fogo médio e despeje o óleo nele. Adicione os círculos de berinjela e temporada 1/4 de colher de chá. sal. Cubra e frite até berinjela não dourar na parte inferior por cerca de 4 minutos.
- Reduza o calor dos moderadamente fracos e, agindo rapidamente, vire cada círculo e coloque em cima uma porção sólida de hummus e um quarto de tomate cereja com o lado redondo para baixo. Cover e frite até que a parte de baixo fique marrom dourado, aproximadamente 7 minutos
- Transfira os medalhões para o prato com uma espátula. Polvilhe Cubra com salsa e raspas de limão e sirva. berinjela com crosta de queijo.
