Antipasti com legumes cozidos, salsicha e queijo – uma receita detalhada culinária. 
The photopratos: Lisa Shin Tempo: 55 min. Dificuldade: Fácil Porções: 6 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
Para vegetais:
- 1 limão, cortado ao meio
- Sal grosso
- 500 gr. alcachofras jovens
- 1/2 colher de sopa. azeite de oliva
- 2 colheres de sopa. l vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa. l vinagre balsâmico branco
- 1 colher de chá açucar
- 2 colheres de sopa. l ervas frescas picadas (orégano, salsa, manjericão ou tomilho)
- 1 dente de alho, pique
- 1 colher de sopa. l suco de tomate
- 2 pimentões vermelhos cortados em quatro partes
Para um lanche:
- 120 gr. queijo parmesão maduro, desmoronar
- 230 gr. queijo taleggio ou queijo de cabra macio
- 350 gr presunto fatiado ou salsicha (prosciutto, mortadela, salame)
- 1/4 art. massa de tapenade
- 1 fatia de pão branco cortado em fatias
Receitas com ingredientes semelhantes: limão, alcachofras, balsâmico vinagre, orégano, salsa, manjericão, tomilho, alho, suco de tomate, pimentão, queijo parmesão, queijo taleggio, queijo de cabra, presunto, presunto, salame, mortadela salsicha, tapenade (pasta de azeitona)
Preparação receita:
- Cozinhe as alcachofras: despeje a água na panela; adicionar suco de limão. Adicione as metades de limão espremidas e sal.
- Cortar o quarto superior de alcachofras. Rasgue o exterior áspero folhas, tiras de pecíolos e bases. Em seguida, corte as alcachofras em metades e mergulhe em uma panela com água. Cubra e traga a ferver, reduza a temperatura e cozinhe por 5 minutos. Retire a panela do fogão e deixe as alcachofras ficar em líquido quente 5-10 min., Escoar a água.
- Combine em uma tigela de azeite, tanto vinagre, açúcar, ervas, alho e suco de tomate. Submergir alcachofras e pimentas em uma mistura e deixe marinar por 10-20 minutos.
- Grill alcachofras e pimentas por 8 minutos. Ou no espiritual armário a uma temperatura de 200 ° C durante 10-15 minutos
- Coloque os queijos, salsichas, alcachofras e pimentos doces num prato. Sirva com pão branco e massa de tapenade.
