Almôndegas de cordeiro siciliano

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 137,12kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  45 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  137,12kcal

• Classificação

• Receita

Um prato rico, saudável e vibrante irá decorar sua mesa e vai agradar os hóspedes. O prato está repleto de ingredientes específicos para Comida italiana, mas você ainda pode cozinhá-lo em casa. Tente fazer isso!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/22 ingredientes

• cebola vermelha 1 pc.
• alho 2 dentes
• anchovas 2 unid.
• pimenta 1 vagem
• Molho de tomate italiano 800 ml
• canela em pó 1 pitada
• azeite de oliva 50 ml
• vinagre de vinho tinto 30 ml
• açúcar 1 colher de chá
• � manjericão
• sal a gosto
• cordeiro 500 g
• biscoitos moídos 100 g
• pinhões 50 g
• passas 50 g
• vinagre balsâmico 3 colheres de sopa. eu
• orégano seco 1 colher de chá
• salsa verdes 3 raminhos
• tomates secos ao sol 50 g
• Parmesão 50 g
• mussarela 120 g
• limões 1 pc.

45 мин45 мин 137.12

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Mergulhe as passas no vinagre balsâmico.
2. Passe o cordeiro por um moedor de carne, fazendo carne picada.
3. Os tomates secos ao sol precisam ser picados e parmesão ralado. Salsa pique finamente.
4. Combine cordeiro picado, pinhões, biscoitos, raspas de limão, orégano, passas, tomate seco, meio parmesão, salsa. Sal a mistura.
5. Cozinhar o molho para as nossas almôndegas. Cebola, alho e pimenta precisa cortar.
6. Frite as cebolas no azeite, acrescentando anchovas e alho e pimenta. Despeje o purê de tomate, adicione a canela. Será cozinhe o molho por 20 minutos, mexendo sempre.
7. Manjericão deve ser moído e derramar vinho tinto sobre ele vinagre
8. Formamos 24 bolas de recheio de cordeiro. Pré-aqueça a panela e frite as almôndegas em azeite.
9. Despeje o molho na assadeira, coloque as almôndegas e coloque fatias de mussarela em cima delas.
10. Asse as almôndegas por 20 minutos até obter uma bela cor dourada (200 graus).

Palavras-chave:

• cordeiro
• almôndegas