Jada faz uma surpresa em cada pequena almôndega queijo mussarela, que se torna macio e deliciosamente alonga quando каждом укусе. 
Photo of the dish: Джозеф ДелеоTempo: 45 minutos Dificuldade: médio Quantidade: 35-38 almôndegas B receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa.) – 240 ml 3/4 de xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 copos (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa. l) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 230 gr. mussarela defumada
- 2 cabeças de cebola grandes – cebolinha, costeleta
- 1/4 art. (5 – 6 pçs.) Tomate seco enlatado em óleo, drenar o óleo
- 1/3 art. folhas de manjericão fresco bem definido
- 1/3 art. queijo mussarela ralado
- 1/4 art. queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa. l pasta de tomate
- 3/4 colher de chá flocos de pimenta seca
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 700 gr carne moída
- 400 gr. carne de porco picada
- Azeite e óleo vegetal, para fritar
- Molho marinara quente (receita veja aqui), para servir (para desejo)
Receitas com ingredientes similares: mussarela defumada, chalotas, tomate seco, manjericão, queijo mussarela, queijo parmesão, pasta de tomate, flocos de pimenta vermelha, carne moída, carne de porco moída, molho marinara
Preparação receita:
- Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Chop mozzarella defumado cubos de 1 a 1,5 cm de tamanho.
- Moer cebola – chalotas, tomates secos, em um processador de alimentos, manjericão, mozzarella ralada, queijo parmesão, pasta de tomate, pimenta flocos, 1,5 colher de chá sal e 1/2 colher de chá pimenta moída. Mude a mistura na grande tigela. Adicione carne moída e carne de porco, misture. Forme almôndegas com um diâmetro de 3-4 cm de carne picada. insira dentro de um cubo de mussarela defumada.
- Despeje uma quantidade igual de azeite na panela com um fundo grosso. e óleo vegetal. Calor a moderadamente alta temperatura (180 ° C). Frite almôndegas em pequenas porções para 1 – 2 min., deslocando-os em toalhas de papel.
- Coloque as almôndegas fritas na assadeira coberta de papel alumínio. Coloque no forno e continue cozinhando por mais 10 – 12 minutos. Um pouquinho fresco e sirva com molho marinara.
