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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
252kcal
- Classificação
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Receita
O mais delicado e delicioso cheesecake japonês cozido em casa, vai surpreender todos os seus convidados.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/8 ingredientes
252
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
Passos dados: 0/0
- Primeiro, prepare um formulário para que depois você não o tenha levou tempo. Enrole uma forma com um diâmetro de 20 cm na borda externa folha e cubra com papel vegetal (parte inferior e laterais) dentro
- Misture o cream cheese com o leite e misture bem com um batedor. Se o creme de queijo diverge pouco, você pode aquecer levemente a massa microondas ou em banho-maria, ou use um liquidificador.
- Adicione o queijo cremoso derretido e o leite à mistura óleo.
- Separe as claras das gemas. Adicione 40 gramas de açúcar às gemas e extrato de baunilha. Bata as gemas com açúcar até ficar leve e esplendor.
- Misture delicadamente as gemas batidas com a base de queijo, depois adicione a farinha peneirada com amido à mistura. Bata levemente a massa pelo misturador.
- Agora bata os esquilos em uma espuma macia. Enquanto continua a bater, despeje pouco açúcar nas proteínas. A massa ficará mais densa.
- Introduzir proteínas batidas na mistura principal em 3-4 doses para maximizar a leveza do teste. A massa será muito gentil e exuberante.
- Coloque a massa na forma preparada. Defina o formulário como panela funda e despeje 1,5 cm de água nela.
- Asse um cheesecake de algodão a 150 graus C por 80-90 minutos, remova a forma do forno e deixe o cheesecake esfriar por um tempo. Então delicadamente retire a sobremesa do molde e retire o pergaminho.
Palavras-chave:
- pão de ló
- Cheesecake de algodão
- Cheesecake