Uma bebida de ovos crus, leite, açúcar e álcool é provavelmente originou-se nas Ilhas Britânicas, onde devido a ingredientes caros era originalmente popular entre os ricos. Superação Oceano Atlântico, já no ovo-pé do século 18 tornou-se tradicional atributo de férias de Natal nos Estados Unidos. Ele é popular nesta capacidade e em outros países ocidentais. Adicionando diferentes especiarias e tipos de álcool, você pode modificar a receita como desejar. O sabor da bebida não vai sofrer sem álcool. O dedo do pé também pode adicione ao café – você recebe o latte caseiro 18 + Excessive Beber álcool é prejudicial à sua saúde! Compartilhar com друзьями: 
Time:15 minutos Dificuldade: fácil Porções: 6-7 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colher de sopa). – 240 ml. 3/4 de xícara (st) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícaras (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 gemas
- 1/3 art. açúcar e mais 1 colher de sopa. l
- 470 ml. leite integral
- 1 colher de sopa. creme gordo
- 90 ml. bourbon
- 1 colher de chá noz-moscada ralada
- 4 claras de ovos
Receitas com ingredientes semelhantes: ovos, açúcar, leite, creme, bourbon, uísque, noz-moscada, dedo do pé
Preparação receita:
- Na tigela do misturador estacionário, bata as gemas até iluminação. Lentamente, despeje 1/3 colher de sopa. açúcar e continuar bata até que esteja completamente dissolvido. Adicione leite creme, bourbon, noz-moscada e misture.
- Coloque as claras na tigela do misturador estacionário e bata para picos moles. Sem desligar o dispositivo, adicione gradualmente peso de 1 colher de sopa. l açúcar. Bata até ficar estável picos.
- Mexa rapidamente, adicione os brancos à mistura de gema. Legal e servir.
- Nota: para a preparação de uma perna de ovo, que calor tratável, use a seguinte receita.
- Bata as gemas na tigela do misturador estacionário enquanto elas estiverem não se ilumine. Aos poucos, adicione 1/3 colher de sopa. açúcar e continuar bata até dissolver completamente. Reserve por um tempo.
- Em uma panela média, misture o leite, creme de gordura, noz-moscada porca e em fogo alto leve para ferver, mexendo ocasionalmente. Retire do fogão e adicione gradualmente a mistura quente ao batedor gemas com açúcar. Em seguida, transfira tudo de volta para a panela e aqueça até 70 graus. Retire do fogo, misture bourbon. Despeje a mistura tigela média e leve à geladeira para esfriar.
- Em uma tigela média, bata as claras até os picos moles. No misturador de trabalho gradualmente adicionar 1 colher de sopa. l açúcar. Batedor até que os picos estáveis se formem que, rapidamente mexendo, entra nas proteínas na mistura gelada.
