A receita de um lanche de alcachofras recheadas com bacon, pão, ervas e queijo com molho para salada. друзьями: 
Photo of the dish:Andrew McCall Tempo: 1 hora. 20 minutos Dificuldade: média Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3 limões: raspa 1 deles e suco de todos os 3 (limões espremidos não jogue fora)
- 4 alcachofras grandes
- 5 colheres de sopa. eu azeite virgem extra e um pouco mais para respingos
- 55 gr. bacon picado
- 3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa. migalhas de pão fresco
- 1/2 colher de sopa. salsa picada
- 1 ovo cozido, descascado e picado
- 1/3 art. queijo parmesão ralado
- 25 gr molho para salada (uma mistura de creme de leite, maionese, cebolinha picada, alho em pó e várias tempero)
- Pimenta moída na hora
Receitas com ingredientes semelhantes: alcachofras, limão, bacon, alho, pão branco, salsa, ovos, queijo parmesão, molho rancho
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 200 graus. Em uma tigela de água fria despeje 1/3 do suco de limão e retire todos os limões espremidos. A partir de corte as alcachofras em 1/3, depois corte as hastes e reserve eles para o lado. Quebre as folhas inferiores duras e corte com uma tesoura suas dicas. Descobrir as folhas centrais e esfregar com uma colher o núcleo. Conforme você limpa cada alcachofra, coloque-o imediatamente em água com limão. Descasque e corte as hastes cubos.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio. Adicionar 3 Art. eu azeite e bacon e cozinhe 4 minutos até formar nítido. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
- Coloque a mistura em uma tigela, adicione as raspas de limão, pão migalhas, salsa, ovo, parmesão, molho e pimenta a gosto. Coloque a mistura resultante no centro de cada alcachofra e entre folhas.
- Seque a panela, adicione as 2 colheres de sopa restantes. eu azeite e aqueça em fogo médio. Adicione as hastes alcachofra, suco de limão restante e 1 colher de sopa. água e trazer para fervendo. Coloque as alcachofras firmemente em uma panela, unte com o molho e regue com azeite. Cubra e leve ao forno 30 minutos até que fiquem macios. Retire a tampa e leve ao forno mais 10 minutos até ficar crocante. Sirva com o líquido restante após o cozimento.
