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Tempo de cozimento
Contents [hide]
- Dificuldade de receita
Prato simples
- Valor energético
51,8kcal
- Avaliação
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Receita
Ajapsandal é um prato muito popular e mais importante delicioso, que servido em países caucasianos. O processo de cozinhar em casa é muito simples, o principal é seguir a precisão passo a passo instruções.
Vamos começar!
Os ingredientes
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51,8
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que tenha se divertido com a gente!
Passos
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Berinjela cortada longitudinalmente em 6 partes, enquanto a cauda precisa ser para sair. Esta forma de fatiar simplifica muito o processo de fritura. vegetal. Depois de cortá-lo, esfregue abundantemente com sal.
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Corte os dois tipos de pimenta e cenoura em pequenos cubos. Arco segue corte em pedaços grandes.
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Depois disso, você precisa espremer o sal da berinjela e espremer excesso de fluido.
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Pegue uma panela grande, despeje o óleo vegetal, bom aqueça e frite a berinjela sobre ela. Depois disso, retire a cauda, Coloque o vegetal em uma toalha de papel ou guardanapo para que o excesso vá embora gordura.
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Coloque a cebola na mesma panela, frite por 3 minutos, em seguida, coloque as cenouras. Frite por 5 minutos. Depois disso misture pimentas e alho, frite por mais alguns minutos.
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Agora coloque verduras e tomates. Se os tomates são grandes, então corte-os em 4 partes, se pequeno – em 2. Salgue tudo, adicione pimenta moída; várias ervilhas podem ser colocadas, se desejado pimenta da Jamaica. Berinjela é colocada em cima de todos os vegetais.
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Cubra a panela com força, deixe ferver todos os legumes por 30 minutos em fogo baixo. Você não precisa misturar os ingredientes. Depois Tempo alocado Ajapsandal está pronto.