Aipo Gratinado – Uma receita detalhada para cozinhar. amigos: 
Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 20 min. Dificuldade: Fácil As receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colheres de sopa). 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 molho de aipo, divida as hastes e pique finamente fatiado
- 3 colheres de sopa. eu parmesão finamente moído
- 2 colheres de sopa. eu salsa fresca picada
- 3 penas de cebola verde, cortadas em rodelas
- 1/2 colher de sopa. farinha de rosca
- 1/4 colher de chá noz-moscada
- 1/4 colher de chá pimenta moída na hora
- 2 colheres de sopa. leite
- 2 colheres de sopa. eu farinha
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa. eu (30 gr.) Manteiga
Receitas com ingredientes semelhantes: aipo, queijo, parmesão, farinha de rosca, noz-moscada, leite, farinha, cebola verde, salsa
Preparação da receita:
- Despeje o aipo em uma frigideira funda e despeje completamente água fervida, adicione uma colher de chá de sal. Deixe ferver. Cubra e cozinhe, mexendo ocasionalmente, com uma leve fervura para até que o líquido seja absorvido, cerca de 7 minutos. aipo com uma espátula ao lado, coloque o creme na mesma panela manteiga e derreta, adicione a farinha, noz-moscada e pimenta. Fritar mexa por 3 minutos, despeje o leite na panela e misture tudo, apagar até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Misture a farinha de rosca, o queijo parmesão em uma tigela separada, cebolinha e salsa.
- Transfira o aipo para uma assadeira e polvilhe com uma mistura de farinha de rosca e queijo. Coloque pré-aquecido a Forno a 200 ° C e asse até dourar.
