Carpaccio de abobrinha de legumes e abobrinha amarela – uma receita detalhada Valor nutricional de uma porção: (4 total) Calorias 154, gorduras totais 13 g., gorduras saturadas 3 g., proteínas 5 g., carboidratos 7 g., fibra 2 g., colesterol 5 mg., sódio 173 mg., açúcar 5 g. 
The photopratos: Antonis Achilleos Duração: 30 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 V receitas usam recipientes medidos com um volume de: 1 copo (colher de sopa) – 240 ml 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícaras (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa. l.) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 abobrinha amarela, picada
- 1 abobrinha, fatia fina longitudinalmente
- 1/2 colher de sopa. chalotas picadas e ervas frescas (salsa, hortelã)
- Spray de azeite
- Suco de limão espremido na hora, para pulverizar
- Um pouco de queijo pecorino romano ralado para polvilhar
Receitas com ingredientes semelhantes: abobrinha, abobrinha amarela, limão suco, salsa, cebolinha, queijo pecorino romano
Preparação da receita:
- Coloque uma travessa com uma camada de abobrinha, depois abobrinha, polvilhe com ervas picadas. Polvilhe com suco de limão e tempere com sal e pimenta. Coloque o resto legumes fatiados na mesma sequência deve sair cerca de 5 camadas. Polvilhe com queijo pecorino por cima, deixe fermentar dentro de 20 minutos
