As flores de abobrinha no Ocidente são o mesmo ingrediente comum para pratos diferentes, como a própria abobrinha. Temos pratos de flores paradoxalmente, parece exótico, apesar do fato de a abobrinha na Rússia – uma das culturas mais populares. Sendo bastante comestível as flores têm um leve sabor de abobrinha jovem e são usadas como em cru em saladas e sopas, em pratos quentes, apenas frito em massa ou recheado com queijo macio. Cozinhe prato incrível de flores de abobrinha recheada com queijo e carne de porco, em massa de arroz, frita. Sirva crocante flores recheadas em um molho vinagrete azedo que Tornará o sabor do prato ainda mais brilhante. Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 4 horas. 1 0 minutos Dificuldade: média Quantidade: 15 – 20 As Receitas Fritters usam recipientes volumétricos com um volume de: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Flores de abobrinha recheadas
- 1,5 colheres de sopa. ricota
- Receita de carne de porco assada veja abaixo
- 20 flores de abobrinha
- Fritar óleo vegetal
- Massa de arroz, receita veja abaixo
- Molho de vinagrete de pimenta preta, receita veja abaixo
Carne de porco assada
- 1 peça (1 kg.) De ombro de porco, cortado em 5 ver
- 2 colheres de sopa. seu molho de churrasco favorito
- 2 colheres de sopa. vinagre de arroz
- 1 cebola roxa grande picada grosseiramente
Massa de arroz
- 2 colheres de sopa. água fria
- 2 colheres de sopa. farinha de arroz
Molho de vinagrete de pimenta preta
- 0,5 colher de sopa. vinagre de arroz
- 1 colher de sopa. eu com uma colina de mostarda Dijon
- 1/4 colher de chá sal
- 0,5 colher de chá pimenta
- 2 colheres de chá mel
- 3/4 art. azeite de oliva
Receitas com ingredientes semelhantes: carne de porco, molho barbecue, queijo ricota, farinha de arroz
Preparação da receita:
- Coloque a ricota em uma peneira coberta com gaze e coloque sobre tigela e leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Destacou-se despeje o líquido.
- Em uma tigela, misture a ricota peneirada com o ensopado picado carne de porco, sal e pimenta. Encha cada flor de abobrinha com uma mistura de carne e queijo e aperte por cima para que o recheio quando a fritura não caiu.
- Despeje metade em uma panela grande com um fundo grosso óleo vegetal e aqueça-o a uma temperatura de 180 ° C.
- Mergulhe totalmente cada flor de pelúcia na massa de arroz. Frite as flores alguns pedaços até dourar, virando uma vez Em seguida, coloque em um prato coberto com papel toalhas e polvilhe com sal.
- Polvilhe um pouco de molho vinagrete no meio de um lote pratos e coloque em cima duas flores recheadas. Servir Massa de arroz: com um batedor, misture água e farinha até consistência homogênea e sal. Deixe fermentar 10 minutos antes usando massa. Molho de vinagrete de pimenta preta: no liquidificador, misture vinagre, mostarda, sal, pimenta e mel. Então não desligando o liquidificador, despeje lentamente o óleo e leve a mistura para estado da emulsão.
- Carne de porco assada. Pré-aqueça o forno a 150 ° C. Em coloque a carne em cubos em uma assadeira pequena. Misture o molho churrasco, vinagre e cebola e despeje a mistura de carne de porco. Sal e pimenta ela. Cubra a cuba com papel alumínio e cozinhe por 3,5 – 4 horas, até que a carne esteja ficará macio e facilmente furar em um garfo. Deixe esfriar fluido liberado. Em seguida, escorra o líquido e Narva a carne pedaços pequenos.
