Nesta modalidade, os vegetais são fritos com moderação em uma pequena quantidade de azeite em apenas alguns minutos. Então Dessa forma, eles se tornam mais macios, fáceis de digerir, mas mantêm sua trituração fresca e, portanto, quase toda a vitamina composição. Para fazer da abobrinha um sabor picante mais profundo, primeiro frite o alho no óleo, mas não deixe que escureça para não amargo. Polvilhe a abobrinha terminada com parmesão ralado e sirva Decore para qualquer prato de carne, aves ou peixe. uma porção: (total 6) Calorias 57, gordura total 4 g, saturada gorduras g., proteínas 3 g., carboidratos 4 g. fibra, g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 15min Dificuldade: fácil Partes: 6 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 3-6 abobrinha grande ou abobrinha, em fatias finas círculos
- 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
- 0,5 colher de chá alho picado
- 0,5 colher de chá sal
- 1/4 colher de chá pimenta preta
- 1/4 art. parmesão ralado (opcional)
Receitas com ingredientes semelhantes: abobrinha, parmesão, alho
Preparação da receita:
- Numa frigideira de tamanho médio, em fogo médio, aqueça azeite de oliva. Quando estiver quente, adicione o alho e frite por 2 minutos ou até o sabor começar; não dê alho para fritar.
- Adicione a abobrinha, o sal e a pimenta a gosto e frite até abobrinha não ficará mais macio, mas ainda será um pouco crocante, cerca de 5 minutos. Transfira para uma travessa com costeletas de vaca e polvilhe com parmesão ralado.
