O segredo desta receita rápida é que a abóbora espaguete é cozida em microondas até ficar macio. Depois de tirar a polpa da abóbora, é misturado com uma mistura de gengibre e temperos gara masala, por dando ao prato um sabor especial Valor nutricional de uma porção: (total 4) Calorias 130, gordura total 4,5 g, gordura saturada g, proteínas 2 g., Carboidratos 23 g., Fibra g., Colesterol mg., Sódio mg., сахар г. 
Time: 35 min Dificuldade: fácil Porções: 4 Recipientes medidos são usados em receitas volume: 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícaras (st.) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (Art.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 abóbora espaguete média (cerca de 4 kg)
- 1 colher de sopa. eu azeitona ou manteiga
- 2 colheres de chá gengibre ralado
- 1 colher de chá tempero mistura garam masala
- 2 colheres de sopa. eu suco de limão
- 4 colheres de chá mel
- 1/4 colher de chá sal grosso, mais um pouco para temperar
- 0,5 colher de sopa. coentro picado grosseiramente
Receitas com ingredientes semelhantes: espaguete com abóbora, raiz de gengibre, garam masala, suco de limão, mel, coentro
Preparação da receita:
- Corte a abóbora ao meio e retire as sementes. Coloque ela corte em uma tigela adequada para microondas (as partes fatiadas da abóbora podem se tocar) e adicione 1 um copo de água. Cubra com filme plástico e micro-ondas até suavidade para que a faca possa furar facilmente a pele da abóbora, de 15 a 18 мин. Deixe descansar um pouco. Retire o invólucro e segure temperatura ambiente para que a abóbora esfrie e possa ser mantida mãos
- Enquanto isso, aqueça o óleo em um pequeno antiaderente na panela. Adicione o gengibre e o tempero ao gara masala. Adicionar suco de limão e mel. Sal a mistura. O molho deve ser agridoce.
- Use um garfo para raspar a polpa de abóbora em uma tigela para formados longos fios de espaguete. Despeje o molho por cima e polvilhe coentro. Tempere com sal a gosto.
