Esses lanches rápidos são tão fáceis de fazer que você Tem tempo para atendê-los antes da refeição principal. Apresentamos-lhe a coleção receitas de lanches que você pode facilmente cozinhar por 15 minutos ou menos antes de começar a cozinhar o principal pratos. Tome uma bruschetta, espalhe a torrada por conta própria crianças, e pegue o prato principal. E outros lanches como por exemplo sopa creme, você pode planejar um especial evento, e servir esta refeição leve em copos de coquetel, em качестве аперитива. 
1. Трио из козьего Queijo Cortar briquete de queijo de cabra na forma de troncos (340 gr.) através de 3 partes. Role um mini-roll em vários greens picados, o segundo – em pimenta esmagada, eo terceiro em cranberries secas picadas e castanha de caju. Sirva com fatias de baguete ou bolachas. 
2. Брускеттаcom feijão branco. Misture feijão branco de 1 lata (líquido dreno), 1 colher de sopa. mistura de jardineiro picado (italiano legumes em conserva) e um pouco de picles de uma lata, 1/4 colheres de sopa. picado cubos de queijo provolone, 2 colheres de sopa. l salsa picada e azeite de oliva. Sirva no pão torrado. 
3. azeitonas picantes. Pré-aqueça 1/3 colher de sopa. azeite, 1 tira de casca de limão e laranja, 1/4 colher de chá. pimenta vermelha em cereais e 1 dente de alho amassado. Intervir 1 colher de sopa. azeitonas (tipos diferentes) e vários raminhos de alecrim. 
4. Канапеcom rabanetes e anchovas. Pique finamente 1 ou 2 anchovas lavadas, 2 colheres de sopa. l salsa e 1 colher de chá. raspas de limão ralado, misture com 110 coluna manteiga amolecida. Espalhe esta mistura no pão pumpernickel, coloque fatias finas de rabanete por cima, polvilhe suco de limão. 
5. Паста из голубого сыра с орехамиnozes. Misture 1/2 colher de sopa. queijo azul suave com 2 colheres de sopa. l pecans torrados picados. Espalhe a mistura sobre as fatias do caule Aipo ou bolachas, polvilhe com mel. 
6. Капустаcouve com alcachofras. Tome 1,5 colher de sopa. couve congelada e 1/2 colher de sopa. alcachofras congeladas, descongelar. Wring então levemente Pique. Em um prato adequado para microondas, misture legumes com 110 gr. Queijo creme mole, 1/2 colher de sopa. queijo suíço ralado, 1/2 colher de sopa. leite, 1/4 colheres de sopa. parmesão ralado, 1 dente de alho picado alho, 1/2 colher de chá sal, adicione um pouco de pimenta caiena e Molho Worcestershire. Capa e microondas por 5 minutos, depois misture. Sirva com migalhas de pão pita ou bolachas. 
7.Molho de imersão de iogurte indiano. Tome 1 colher de sopa. Grego iogurte, 2 colheres de sopa. l coentro picado e tomate, 1 colher de sopa. l chalotas picadas, 1/2 colher de chá. gengibre ralado e alho. Misture e sal a gosto. Sirva com bolachas ou chips de pitas. 
8. Pepino com caviar. Nos círculos de pepino Coloque uma colher de creme fresco. Cubra com um pouco de caviar de salmão ou truta. 
9. Guacamole com romã. Refogue 3 colheres de sopa. l sementes de abóbora descascadas em 1 colher de sopa. l oliva óleos. Sal. Mash 2 abacates com 1/2 colher de sopa. coentro picado, 1/4 art. cebola picada, metade suco de limão, 1 picada jalapenos e 1/4 colher de chá sal. Polvilhe com sementes de romã e sementes de abóbora frita. Sirva com batatas fritas. 
10. Ravioli frito. Refogue o cru pequeno ravioli com queijo ou carne em óleo vegetal com uma temperatura de 185 ° C até corado – cerca de 2 minutos Secar em toalhas de papel, polvilhe com sal e queijo parmesão ralado. Servir com molho marinara quente. Receita de ravioli com molho marinara. 
11. Mergulhe molho romesco. Na cozinha combinar bem cortar 1 colher de sopa. pimentão vermelho frito, 1 dente de alho, uma pitada de pimenta vermelha em cereais, 1 colher de chá. vermelho vinagre de vinho, 1/3 colheres de sopa. amêndoas torradas e azeite de oliva. Sirva com palitos de pão ou bolachas. 
12. Mini-tortas de manchego. Cook espalhar o romance (n º 11) e colocá-lo em uma pequena camada de pequenos cestos de massa de filo. Coloque um cubo de queijo manchego em cada porção e Asse a 220 ° C até o queijo derreter, 8 min. De cima polvilhe com salsa picada. veja outra versão de cestas de massa filo com queijo brie. 
13.Molho de cranberry com patê. Misture 1/4 colher de sopa. maionese, 2 colheres de sopa. l molho de cranberry, sal e pimenta a gosto. Espalhe no torrado fatias de baguete, coloque em cima dos pedaços de pasta rústica e pepinos. 
14.Pimentas recheadas. Descasque as sementes e o núcleo pimentas de pimentão em conserva picantes ou doces. Fatias finas salame enrole os cubos de queijo temperado com provolone, coloque dentro de pimentas. Polvilhe com azeite e polvilhe com picada salsa. Sirva em espetos. 
15. Molho profundo com caranguejo. Misture 225 gr. carne de caranguejo, 3 colheres de sopa. l maionese, 1 colher de sopa. l Mostarda de Dijon suco de limão e salsa picada, 1/4 colher de chá Worcestershire molho, sal e molho picante a gosto. Sirva em bolachas. 
16. Паста изqueijo com pimento. Misture 225 gr. cheddar picante ralado amarelo, 110 gr. Jack de queijo afiada de Monterey, 3/4 colheres de sopa. maionese, 1/2 colher de sopa. pimentões secos picados, 1 pequeno chalotas picadas e uma pitada de pimenta caiena. Espalhe em pão torrado, polvilhe com cebolinha. 
17.Molho cremoso de camarão. Misture 225 gr. suavizado cream cheese, 3/4 colheres de sopa. maionese e suco de meio limão. Intervir 340 gr terminou camarão picado e 1/4 colheres de sopa. picado aipo e cebolinha. Sal e pimenta. Servir batatas fritas ou bolachas. 
18.Molho de molho italiano com atum. Em um processador de alimentos, misture uniformidade 140 gr. atum (a partir de 1 lata, escorra o líquido), 1/2 colheres de sopa. maionese, 1/4 colheres de sopa. azeite, suco de 1 limão e 2 colheres de sopa. l alcaparras. Transferir para uma tigela, misture 2 colheres de sopa. l picado salsa. Polvilhe com salsa. Sirva em alface, com fatiado com legumes frescos legumes, deitado em pilhas em grande um prato (um lanche crudo). 
19. Bolachas picantes de pita. Costeleta Cunhas de 3 pitas. Misture com 1 colher de sopa. l azeite, 1/2 colher de chá cominho moído, 1/2 colher de chá coentro moído e sal e pimenta a gosto. Asse por 8 minutos a 220 ° C. 
20. Hummus com uma abóbora. Moer 1,5 colheres de sopa. grão de bico de uma lata (escorra a água), 1/3 colheres de sopa. 3 purê de abóbora Art. l azeite e tahine (pasta de gergelim), 1 dente alho, 1/2 colher de chá páprica e 1/4 art. água. Adicione sal e limão suco a gosto. Transferir para uma tigela, adicione o azeite por cima, Pimenta vermelha em cereais e sementes de abóbora torradas sem pele. Sirva com batatas fritas doces. 
21.Brie assado com chutney de cranberry. Cortar a casca do topo pedaços de uma caneca de queijo brie. Espalhe 1/4 colher de sopa de queijo chutney de cranberry e Asse no forno com o fogo superior até aparecerem bolhas, 3 min. Polvilhe com nozes. Sirva com fatias de baguete. 
22. Печенье с сыром и ягоднымиcomida enlatada. Espalhe queijo alto teor de gordura em biscoitos de aveia (por exemplo, Saint Andre) ou brie. Coloque em cada cookie damascos enlatados ou cranberries e um talo de dill. 
23. Поджаренныеmini pimentas. Pré-aqueça 1 colher de sopa. l azeite em grande panela em fogo moderado. Adicione pimentões inteiros e cozinhe virando periodicamente até que os vegetais queimam levemente e não ficará mole. Polvilhe com suco de limão e sal. 
24. Grão de bico frito picante. Tome 1 frasco de grão de bico, escorra o líquido e enxágüe o grão de bico com água. Servir fritar frito com óleo vegetal, aquecido a 190 ° C, cerca de 4 minutos até dourar e crocante. Seco em papel toalhas, em seguida, misture com especiarias: 1/2 colher de chá. chão coentro, cominho, páprica defumada e sal. Uma seleção de lanches: nozes (veja receita), sementes, pipoca. 
25.Presunto em barcos de endívia. Em um processador de alimentos, misture 110 coluna presunto picado, 1/4 colheres de sopa. picles picados, branco partes de 2 talos de cebola verde e 2 colheres de sopa. l maionese. Coloque a colher em folhas de alface de endívia densas. Polvilhe com cebolinha. 
26. Канапеcom abóbora e presunto. Em um processador de alimentos, misture uniformidade 110 gr. manteiga amolecida, 1/4 colheres de sopa. purê de abóbora de uma lata, 1 colher de sopa. l sálvia picada e 1/4 colher de chá sal. Espalhe a mistura em fatias de pão de centeio para canapés, top Coloque fatias finas de presunto. veja a opção de sobremesa de torradas com purê de abóbora. 
27. Vieiras com abóbora e sálvia. Faça uma mistura de abóbora e sálvia para canapés (nº 26). Derreter 1/2 colher de sopa. l (30 gr.) Manteiga em uma grande antiaderente panela em fogo moderado. Adicionar 12 pequenos fuzileiros vieiras e frite por 2-4 minutos. até ficar pronto. Bata 2 Art. l misturas de abóbora com sálvia e um pouco de suco de limão. Servir em espetos. 
28. coquetel de camarão. Mix 1/2 Art. ketchup ou molho de pimenta doce, 1/4 colheres de sopa. cantina rábano cremoso de uma jarra, suco de 1 limão, 1 colher de chá. Worcestershire molho, uma pitada de sal de aipo, um pouco de molho quente e 1 colher de sopa. l Aipo picado. Sirva com refrigerado pronto camarão. 
29. Креветкиcom molho verde. Coloque 4 dentes de alho em água salgada e partes brancas de 2 talos de cebola verde. Cozinhe com uma baixa fervura até ficar macio, 6 minutos Adicione as partes verdes da cebola, 1 colher de sopa. folhas de manjericão e salsa picadas. Cozinhe até os verdes não desbote ligeiramente, 10 segundos. Escorra, enxágüe com água fria. Moer em um purê em um processador de alimentos, juntamente com 1/4 colheres de sopa. manga chutney, 1 colher de chá. mostarda em pó e suco de meio limão. Sirva com camarão cozido gelado. 
30. ОстрыеOstras assadas. Misture 1/4 colher de sopa. maionese, 1 colher de sopa. l molho sriracha e um pequeno dente de alho picado. Remover de 12 conchas de ostras, deixe a carne na metade da faixa. Seco. Espalhe a mistura com maionese por cima e leve ao forno com a parte superior incluída fogo por 2 minutos, até que o topo esteja dourado em alguns lugares. Sirva com cebolinha picada. 
31.Amêijoas assadas com alho. Fritar 1 dente de alho picado alho em uma panela com 2 colheres de sopa. l (30 gr.) Manteiga. Intervir 1/3 art. pão fresco e 2 colheres de sopa. l salsa picada. Remova 12 moluscos das conchas e deixe-os nas metades das folhas, Seque-o Top com migalhas de pão com alho, assar com ligado pelo fogo superior por 1-2 minutos. até dourar crocante. 
32. Слайдер-бургеры с креветками иbacon. Lubrifique a batata cortada com maionese pãezinhos Cubra com 1 cada metade de camarão picado fatias de bacon frito, adicione um pouco picado cebolinha. Veja hambúrgueres deslizantes com caranguejo. 
33. Стручковый горох с начинкой изtaramsalatos. Blanch as ervilhas por 30 segundos em ebulição água salgada. Lave com água fria e seque. Guarnição Pontas dobradas para abrir as vagens. Esprema uma loja de doces taramasalata pronto (pasta grega com caviar) ou macio queijo com ervas dentro de cada vagem. Regue com suco de limão. 
34. Фаршированные сыром шляпкиchampignon. Cortar as pernas de pequenos cogumelos cremini ou cogumelos porcini. Polvilhe as tampas com sal e pimenta, comece cada 1 tsp Queijo Creme. Coloque no forno com o topo ligado fogo por cerca de 8 minutos, até que o queijo esteja derretido e em lugares bronzeado. Polvilhe com cebolinha picada. Receita recheios de tomate recheados Receitas recheadas cogumelos:
- com frango picado
- com carne de caranguejo
- com migalhas de pão
- com carne picada e espinafre
- com cenoura, aipo e queijo azul
35. Fried Halloumi. Corte 225 gr. queijo halloumi em cubos pequenos, frite em uma panela com 2-3 colheres de sopa. l azeite, girando, até dourar. Adicione 1 Art. tomates de uva, suco de 1 limão e uma pitada de hortelã seca. Cozinhe, mexendo por mais 2 minutos. Sirva em espetos como kebab. 
36. Caju com pimenta e limão. Em média fritar por cerca de 5 minutos, frite 2 colheres de sopa. caju em 1 colher de sopa. l oliva óleo, adicionando 1/2 colher de chá. pimenta em pó e páprica defumada. Mexa em 2 colheres de sopa. l coentro picado, raspas e 1 suco de limão. Sal. 
37. Amendoim com chipotle e melaço de bordo. Em uma panela, cozinhe em fogo baixo 1/3 colher de sopa. xarope de bordo com 1/2 colher de chá pimenta chipotle em pó até a mistura evaporar metade, cerca de 5 minutos Mexa em 2 colheres de sopa. amendoins torrados salgados. Despeje em uma panela levemente untada com óleo e deixe esfriar. 
38. Спаржа вfatias de salmão. Espargos brancos em água fervente com sal, até que amoleça levemente. Escorra a água e depois esfrie os aspargos água com gelo. Escorra novamente, secar. Enrole cada haste fatia de salmão defumado. Misture 1/4 colher de sopa. creme azedo e maionese com 2 colheres de sopa. l endro picado, espalhe a mistura no aspargo. 
39. Канапе сsalmão defumado. Cozinhe a mistura de creme de leite da receita número 38. Espalhe um pão de centeio no pão de centeio, espalhe as fatias por cima salmão defumado e algumas alcaparras. Receita de canapés defumados salmão. 
40.Pêra e queijo gorgonzola na polenta. Pique a polenta acabada Círculos de 0,6 cm Lubrifique com manteiga derretida e assar no forno com o fogo superior ligado, girando, até cor avermelhada. Coloque fatias de pêra e gorgonzola por cima, tempere com pimenta. Receita de canapés em fatias de polenta. 
41. Пицца с чеддером, беконом и орехамиnozes. Rolo 225 gr. massa de pizza para fazer camada fina. Coloque em uma assadeira. Massa lubrificante com azeite polvilhe 3/4 colheres de sopa. Cheddar ralado e 1/3 colher de sopa. picado terminado bacon. Asse a 230 ° C até ficarem crocantes, 8-10 minutos. Polvilhe as fatias de nozes cristalizadas e picadas Veja uma seleção de receitas: 50 pizzas que fácil de cozinhar 
42.Núcleos de alcachofra fritos. Escorra a água com 2 colheres de sopa. em conserva alcachofras. Secar e cortar em pedaços de tamanho médio. Вsobre uma frigideira em azeite de calor médio com uma camada de 0,6 veja Adicionar alcachofra e frite, virando uma vez, até ficar crocante crosta dourada, cerca de 6 min. Polvilhe com salsa picada. ver Outra opção para servir alcachofras como lanche. 
43. Козийqueijo com chutney de tomate. Aqueça 2 colheres de sopa em uma panela. l azeite, adicione 2 colheres de sopa. tomates amassados de uma lata, 1/3 Art. vinagre de vinho tinto, 1/4 colheres de sopa. passas amarelas, uma pitada flocos de pimenta vermelha e sal a gosto. Ferva até engrossar cerca de 5 minutos Coloque uma colher em um prato, coloque um pequeno no topo uma xícara de queijo de cabra envelhecido cremoso (por exemplo, Busheron). Sirva com fatias de baguete. 
44.Salsicha com maçã no espeto. Misture 1/4 colher de sopa. creme azedo, 2 cada Art. l salsa picada e mostarda de grãos inteiros, 2 colheres de chá. rábano. Sal. Fatia de fatias fritas de salsicha cozida em espetos e cubos de maçã verde. Sirva com creme azedo. 
45.Ovos recheados com ervas. Descasque e corte ao meio 6 ovos cozidos. Amasse as gemas com 1 colher de sopa. l maionese, 1 colher de sopa. l creme de leite, adicionando 2 colheres de sopa. l cebolinha picada, salsa e azeitonas verdes. Sal. Espremer ou colher ovo proteínas, polvilhe com páprica. Receita de ovos recheados (ou Deviled ovo). 
46.Bolinhos de abóbora e presunto. Tome 1 colher de sopa. mistura seca para panquecas, misture com 1/2 colher de chá. pimenta em pó, 1 ovo, adicione 2 Art. l purê de abóbora de uma lata, cerveja, queijo cheddar ralado, picado presunto e cebola verde. Pequenos pedaços de massa fritos em óleo vegetal, aquecido a 180 ° C, a uma cor rosada. Seque em toalhas de papel. veja a receita de mato frito. 
47. Острыйpurê de sopa de abóbora. Em uma panela pequena, leve a um fraco ferver 1 colher de sopa. purê de abóbora de uma lata, 1/2 colher de sopa. caldo de galinha 1/4 art. creme, 2 colheres de sopa. l molho chipotle quente e 2 colheres de chá. bourbon. Cozinhe, mexendo, 3 minutos. Despeje em pequenos copos, polvilhe cebolinha. Sirva a sopa como um lanche. Outra receita para Escolha purê de repolho, purê de tomate e purê de trufas. 
48.Sopa creme de cenoura com gengibre. Em uma panela pequena, frite 1 colher de sopa. l óleo vegetal 1 dente de alho picado e 1 colher de sopa. l gengibre picado. Adicione 1,5 colheres de sopa. suco de cenoura, 1/4 colher de sopa. creme e 1 suco de limão. Deixe ferver e cozinhe por 5 minutos. despeje em xícaras pequenas. Servir sopa aperitivo polvilhando cebolinha. 
49.Cogumelos envidraçados em xerez. Derreter 2 colheres de sopa. l (30 gr.) manteiga em uma panela em fogo moderado. Adicione 225 gr. cogumelos porcini e refogue até ficar macio por cerca de 7 minutos. Adicione 1/4 colheres de sopa. xerez, 1 colher de sopa. l vinagre de xerez e uma pitada de sal. Cook bye xarope não engrossar, cerca de 1 min. Mexa em 1 colher de sopa. l picado salsa e cebolinha. Sirva em palitos de dente. 
50. Takitos com camarão. Pré-aqueça em panela de óleo vegetal com uma camada de 0,6 cm. tortillas de milho uma de cada vez para amolecer. Então engraxá-los com maionese e polvilhe com pimenta em pó chipotle. Cortar ao longo de metade de camarões cozidos e tiras de queijo chechil (pigtail). Coloque no centro de cada tortilla 2 fatias de camarão e 1 fatia сыра. Torça e prenda com um palito de dentes. Aumentar a temperatura do fogo para takitos médios, fritos, girando, até cor dourada. Retire os palitos, corte os rolos ao meio. Polvilhe com sal, polvilhe com suco de limão.
