50 receitas de kebab: opções orientais churrasqueira

Oferecemos uma coleção de dezenas de receitas de kebab que você pode cozinhe (e sirva!) em espetos.Compartilhe com os amigos: Versão imprimível Foto de 50 receitas de kebab: opções para kebab oriental

Como cozinhar kebab

1. Corte os ingredientes em pedaços do mesmo tamanho e Cozinhe como indicado na receita. Se marinada é usada, peixe deixe na geladeira por 1 hora, e carne e caça – para várias horas ou à noite 2. Pré-aqueça a grelha a alta temperatura. Cadeie os ingredientes nos espetos 3. Fry kebab, girando até as peças ficarem levemente queimadas nas bordas e não atingirá a prontidão desejada, de 3 a 15 minutos. Se você usar espetos de madeira, mergulhe-os na água por 20 antes de fritar минут.1. Kebab “Steakhouse”. Prepare a marinada, tomando 3 colheres de sopa. l oliva óleo e 1 colher de sopa. l molho de soja, molho worcestershire, picado salsa e tomilho. Adicione sal e pimenta e deixe marinar picado carne bovina em cubos (costas lombares). Corda em espetos juntamente com cebolas, cogumelos e batatas cozidas e frite o kebab em grill 2. Carne coreana. Pickle finamente fatiado costelas com pedaços de cebola verde na seguinte mistura: 1/3 art. açúcar e vinho branco, 3 colheres de sopa. l óleo de gergelim, 1/2 colher de sopa. molho de soja, 2 dentes de alho amassados ​​e 1 ralado asiático pêra Corda de forma que a carne fique plana e fritar 3. Kufta com carne. Misture 450 gr. bife carne picada, 2 chalotas picadas, 3 dentes de alho picados, 1/2 colher de sopa. salsa picada, 2 colheres de chá. cominho, coentro, páprica e hortelã seca, 1/2 colher de chá. canela. Bolas de 2,5 cm espetadas de grelhados e grelhados 4. Pimentão Recheado espetos. Prepare uma mistura para kyufta com carne (n º 3), adicionando 1/2 colher de sopa. azeitonas picadas. Comece picado pequeno pimentões, tendo anteriormente removido o núcleo de vegetais. Cadeia de espetos e graxa com azeite. Toast adicionando sal e lubrificação com suco de limão. Kebab de carne com ervas. Marinar carne picada (parte lombar) em 1/2 colher de sopa. azeite esmagado dente de alho, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta vermelha em cereais e vários verdes rasgados em folhas. Corda em espetos e fritar. Carne Satei6. Satei de carne bovina. Cortar finamente flanco (flanco bovino) e marinar na seguinte mistura: 2 Art. l suco de limão e molho de peixe, 1 colher de sopa. l açúcar e picante molho de pimenta, 3 colheres de sopa. l coentro. Corda em espetos e frite. Servir espetos com molho de amendoim e amendoim. Kebab de carne com pimentão. Mexa carne picada (parte lombar de volta) com 3 colheres de sopa. l açúcar mascavo, 3 colheres de sopa. l pimentão em pó, 1 colher de chá sal, 1/2 colher de chá. tomilho fresco e pimenta. Pickle a carne. Cadeia em espetos e frite, engraxando com uma mistura de 1/4 art. vinagre de maçã, 1/4 colheres de sopa. Açúcar mascavo e 1 colher de chá. pimenta em pó. Kebab com carne e bacon8. Kebab com carne e bacon. Ferva as tiras de bacon por 5 minutos. depois corte em pedaços. Espetos de corda em espetos carne, cebola e pimentão com tomate cereja e bacon. Sal e pimenta. Grelhar o churrasco, derramando uma mistura de molho de churrasco e azeite de oliva tomadas em partes iguais 9. Carne húngara. Marinar carne picada em uma mistura de 1/2 colher de sopa. azeite de oliva, 2 dentes triturados alho, uma pitada de sal, 1/2 colher de chá. páprica e 2 colheres de chá. desfiado sementes de cominho. Corda no espeto com pedaços de cebola e búlgaro pimenta, churrasqueiras. Churrasco de porco10. Kebab da carne de porco “de uma maneira pirata”. Ferva 1 colher de sopa. água com 3 colheres de sopa. l sal, 3 colheres de sopa. l Açúcar mascavo, 2 colheres de chá. especiarias para picles e 4 dentes de alho. Adicione 1 colher de sopa. rum, então legal. Adicionar filé de porco em cubos e marinar. String com abacaxi. Grill kebab por derramar molho de jerk em garrafa 11. Porco churrasco. Espetos picados de corda lombo de porco em cubos e frito, untado com molho de churrasco. Kebab de porco estilo Kajun. Esfregue o picado lombo de porco 3 colheres de sopa. l Açúcar mascavo e 2 colheres de sopa. l kajun molho. Pickle. Cadeia em espetos e frite, engraxando com uma mistura a partir de 1/4 colheres de sopa. vinagre de maçã e 1/4 colheres de sopa. açúcar mascavo. Pronto Dunk as fatias em molho Cajun. Carne de porco com curry. Misture no purê de batatas 2/3 art. leite de coco, 1 colher de sopa. l colar Caril tailandês e suco de limão, 3 colheres de sopa. l manteiga de amendoim e sal. Marinar o lombo de porco em cubos ao meio do molho. Corda e grill, servir churrasco com o restante molho 14. Carne de porco com erva-doce. Lombo em cubos polvilhe com sementes de funcho moídas e sal, gordura com azeite óleo. Corda em espetos com pedaços grandes de pimentão. Grelhar com sumo de limão 15. Kebab de porco com abóbora. Espetos de corda picados em espetos e abobrinha de noz-moscada. Tempere com coentro. Frite grelhado, untado com uma mistura de 2 colheres de sopa. l vinagre de xerez, 1/4 colheres de sopa. xarope de bordo, molho chipotle quente e sal a gosto 16. No espeto tailandês da carne de porco. Misture 450 gr. porco carne picada, 3 colheres de sopa. l hortelã picada, coentro e manjericão, 1 chalotas picadas, 1 pimenta picada quente, 2 colheres de sopa. l molho de peixe e suco de limão. Formar ovais com 5 cm de tamanho corda e grelha. Servir mergulhando fatias de peixe molho de mergulho 17. Kufta feito de carne de porco com sementes de gergelim. Misture 450 gr. carne de porco picada, 2 penas de cebola verde picada, 2 colheres de chá cada. soja molho, alho ralado e gengibre ralado, 1/2 colher de chá. sementes de gergelim óleos e sais. Faça bolas de 2,5 cm e enrole em sementes sementes de gergelim, em seguida, string em espetos e frite. Kebab de cordeiro com alecrim18. Kebab cordeiro com alecrim. Marinar em cubos perna de cordeiro na seguinte mistura: 1/2 colher de sopa. suco de azeite 1 limão, um pouco de alecrim fresco, 3 dentes de alho amassados, sal e pimenta. Corda junto com abobrinha e fritar espetos grelhar. Espetos de cordeiro são melhor servidos com um molho baseado em iogurte 19. Kebab de cordeiro clássico. Embaralhar perna de cordeiro em cubos com 1 cebola ralada, 1/3 Art. azeite, sal e pimenta. Espetos de corda com fatias de limão, cebola e pimentão, frite. 20 Cordeiro em índio. Misture 1 colher de sopa. iogurte sem aditivos, por 1/2 colher de sopa. cebola picada e coentro, 2 colheres de sopa. l especiaria garam masala e 1,25 colher de chá sal. Marinar a perna de cordeiro em cubos esta mistura. Espetinhos de corda e grelhados, sirva com molho chutney de tomate 21. Kebab de cordeiro marroquino. Libra 3 dentes de alho, 1 colher de sopa.para um estado pastoso. l sementes de coentro, 1 colher de chá. cominho, páprica e sal. Misture com 110 coluna manteiga amolecida e grelha picada com esta mistura perna de cordeiro em cubos. Corda em espetos e grelha 22. Dolmades com cordeiro. Prepare um kufta (n º 3) com carne picada de cordeiro. Enrole em folhas de uva e corda em espetos. Unte com azeite e frite 23. Kebab de cordeiro em israelense. Misture 450 gr. cordeiro picado com 1 colher de sopa. cebola picada, 1 colher de sopa. salsa picada, adicione 2 colheres de chá. páprica, sal e pimenta. Formar ovais de 5 cm, cordel e fritar na grelha 24. Kebab Mullof. Forma do seu mistura favorita para ovais de bolo de carne de 5 cm de tamanho. espetos e fritar, untando com uma mistura de molho de tomate com azeite óleo de carne “Mitlof”:

  • Carne picada com champignon por Ellie Krieger
  • Peru picado, pimentão e tomilho de Bobby Fly
  • Mistura de carne irlandesa
  • Carne picada picante de bons cortes de Alton Brown

25. Nicoise com frango. Mistura picada peito de frango em cubos, pancetta, azeitonas e tomates cereja com azeite, orégano e sal. Corda em espetos e fritar 26. Kebab de frango de jerk. Salmoura inteira coxas de frango e grandes pedaços de abacaxi na seguinte mistura: 2 colheres de sopa. l Tempero jamaicano “Jerk”, 1 colher de sopa. l óleo vegetal e 2 colheres de chá. suco de limão. Corda em espetos duplos e fritar 27. Fajita s frango. Moer 1/2 colher de sopa No purê de batatas punhado de azeite coentro, 2 jalapenos descascados, 2 dentes de alho e sal. Adicione o peito de frango em cubos e deixe marinar. Corda junto com cebola e pimenta fatiada. Fry espetadas grelhadas, lubrificando com sumo de lima. Kebab com Frango o fígado. Mergulhe o fígado de frango no leite por 1 hora. Então drenar o leite e secar a carne. Corda em espetos com grande fatias de bacon e cebola chipollini descascada. Tempere com sal pimenta e fritar 29. Linguiça De Frango. Misture cortado em 4 partes de pêssegos com óleo vegetal, tomilho fresco e sal. Corda em espetos com linguiça de frango e fritar 30. Frango Fumado. Misture em cubos peito de frango com molho de churrasco com fumo, sal e picado pimentas chipotle em molho adobo. Corda em espetos e frite. Kebab de frango31 Kebab com frango Caesar. Misture 450 gr. frango picado 2 colheres de sopa. l Molho Caesar, 1/2 colher de sopa. Parmesão, 1/4 art. panado bolachas e 1 colher de chá. raspas de limão. Forme ovais, string on espetos e frite. Sirva kebabs em folhas de alface romana pão e molho. 32. Kebab de frango com curry. Misture 2/3 Art. leite de coco, 3 colheres de sopa. l manteiga de amendoim, 1 colher de sopa. l Caril da massa e suco e sal tailandeses de lima. Marinar picado coxas de frango em cubos na metade do molho. Corda com pedaços pimentão. Grelhar com graxa molho 33. Frango tikka masala. Marinar picado coxas de frango em cubos na seguinte marinada: 1 colher de sopa. iogurte, 2 colheres de sopa. l misturas de garam masala, 1/2 colher de sopa. coentro picado, 1,5 colher de chá cada. alho ralado e gengibre, 1 colher de sopa. l suco de limão, sal e pimenta de Caiena pimenta. Cadeia de carne em espetos e frite. Sirva com chutney de damascos secos e datas 34. Frango Teriyaki. Marinar picado coxas de frango em cubos em 1/4 colheres de sopa. molho teriyaki e 1 colher de sopa. l óleo vegetal. Corda em espetos e fritar 35. Kufta de perus. Pré-aqueça 1/3 colher de sopa. molho de cranberry com 1,5 colheres de sopa. l molho barbecue, 1,5 colher de sopa. l água, 2 colheres de chá vinagre de cidra e sal. Misture 450 gr. carne de peru moída, 110 gr. barriga de porco picada e sal. Forma bolas, corda em espetos e fritar, engraxando molho 36. Kebab com salmão. Marinar em cubos filé de salmão selvagem em azeite com endro picado. Corda em espetos e fritar 37. Salmão com Molho Hoisin. Marinar salmão selvagem picado na próxima misturas: 3 colheres de sopa. l Molho Hoisin, 1 colher de sopa. l arroz de molho de soja vinho, mel e azeite. Espetos de corda com fatias cebolas verdes e frite. Servir mergulhando em molho barbecue Hoisin .38. Kebab de camarão grego. Salmoura camarão grande misturado com azeite, manjerona picada, endro e alho. Espetos de corda com uva tomates e fatias de limão. Espetadas de carne frita e sirva com feta 39. Camarão com sementes de gergelim. Misture 1,5 colher de sopa. l azeite, 1,5 colher de sopa. l água, 2 colheres de chá. vinagre de arroz sementes de gergelim frito e molho de soja, 1/2 colher de chá. óleo de gergelim. Mexa o camarão com este molho. Corda em espetos e fritar 40. Camarão Chouriço Espanhol. Salmoura grandes camarões e fatias de chouriço na seguinte mistura: 1/4 cada Art. azeite e pimenta vermelha frita picada, 1 Art. l conhaque, um pouco de salsa picada e alho. Camarão os círculos de chouriço, corda em espetos e fritar 41. Camarões com chipotle. Misture 1/4 colher de sopa. molho churrasco, suco de meia laranja, 3 colheres de sopa. l pimentos picados chipotle em molho adobo e sal. Separe um quarto da mistura, o resto marinar o camarão. Prenda-os em espetos e frite, engraxando a mistura saiu. Kebab com bacon e vieiras42. Kebab com bacon e vieiras. Ferva Bacon Tiras por 5 minutos, depois corte em pedaços. Embaralhe o mar vieiras com 1 colher de sopa. l azeite, 1 colher de chá páprica defumada e com sal. Corda junto com fatias de limão e bacon, grill 43. Cavala “a la plancha”. Corda em espetos Fatias de 10 cm de filé de cavala (pré-fabricação pequenos entalhes no filé). Unte com azeite, sal e grelhe os espetos. Polvilhe com páprica defumada, sirva com fatias de limão 44. Rola com espadarte. Pedaços de espadarte regue com o suco de limão, polvilhe com salsa, sal e pimenta. Coloque a abobrinha em fatias finas em cima, torça, embrulhe folhas de sálvia. Corda em espetos com fatias de limão e tomate. Unte com azeite e frite. Filé grelhado espadarte pode ser servido com salsa fresca e em conserva samambaia 45. Kebab com legumes. Pickle grande fatias de abobrinha, berinjela e pimentão em uma mistura de azeite, alecrim e alho. Corda em espetos e fritar kebab, engraxando com suco de limão. Tempere com sal. Confira nossa seleção de legumes e frutas em espetos fritos ao ar livre fogo 46. Souvlaki de vegetais. Esfregue para pasty condição 3 dentes de alho, 1 colher de sopa. l sementes de coentro e azeite de oliva, 1 colher de chá. cominho, páprica e sal. Espalhe isso misture em pedaços grandes de abobrinha, berinjela e pimentão. Prenda os legumes nos espetos e frite-os. Entre nossas receitas compilações de churrasco você vai encontrar legumes e frutas para vegetarianos para a mesa. Kebab com couve-flor e curry. Mix inflorescências de couve-flor com azeite, caril em pó e com sal. Repolho de corda em espetos e espetos fritos com indireta aquecimento por cobertura. Legumes e frutas no espeto são oferecidos em nossa coleção de receitas 48. Kebab com queijo halloumi. Marinar os cubos de queijo Halloumi na seguinte mistura: 1/4 colheres de sopa. azeite, 1/2 colher de sopa. salsa picada, 3 picada dentes de alho, 2 colheres de chá. cominho, coentro, páprica e seco hortelã-pimenta. Corda junto com pedaços de cebolinha e fritura 49. Kebab com molho de tofu e hoisin. Siga a receita de salmão com molho Hoisin (No. 37), em vez de peixe usando tofu com densa texturizado 50. Kebab com prosciutto e datas. Embrulhar fatias de presunto presunto cortado em meio figos. Pimenta, corda em espetos e frite.

Recomendações dos chefs:

Você pode fritar não apenas fatias de carne, mas também carne picada, faça o seu próprio excelente cardápio para um bom descanso ar fresco, e dar a mesa um entusiasmo nacional. Complemento bebidas de pão grelhado, espetos lanches é Uma ótima solução para agradar a cada hóspede pessoalmente. Cada Sirva com uma tigela de molho. E esquematizar mais verdes e legumes frescos picados. Receitas com ingredientes semelhantes: carne de vaca, porco, cordeiro, carne picada carne de vaca, carne de porco picada, cordeiro, frango, salmão, camarão

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