Nesta coleção de receitas, você encontrará idéias para cozinhar простых начинок для пиццы.
Как приготовить пиццу:Coloque uma pedra de pizza ou uma panela invertida na grelha mais baixa do forno e pré-aqueça a 260 ° C. um 450 gr. uma porção de massa em uma espátula de pizza enfarinhada, grande tábua de madeira ou folha de pergaminho Coloque o recheio a gosto e, em seguida, troque a pizza deslizando (com papel manteiga, se você o usar) sobre uma pedra ou uma assadeira. Asse até dourar, cerca de 15 minutos. Massa de pizza: Misture 3 3/4 colheres de sopa. farinha e 1,5 colher de chá. sal. Faça um aprofundamento e adicione 1 e 1/3 de colher de sopa. água morna uma colher de sopa de açúcar e 1 pacote. levedura Quando a espuma se forma misture 3 colheres de sopa. eu azeite, amasse até ficar homogêneo dentro de 5 minutos Unte a massa com azeite, coloque em uma tigela, cubra e deixe crescer duas vezes, cerca de 1 hora e 30 minutos. Divida a massa em duas bolas pesando 450 g. Salvo indicação em contrário use 450 gr para a receita teste, sem tempo? Compre a massa em pizzarias. Pizza Margarita
Alongar massa em dois círculos finos com um diâmetro de 23 cm. Lubrifique cada base 1/2 Art. purê de tomate (de preferência San Marzano), polvilhe com orégano, sal, pimenta, regue com azeite e leve ao forno até cor dourada. Polvilhe 225 g. mussarela em cubos, pedaços rasgados de folhas de manjericão e sal. Asse enquanto queijo não derreta, depois polvilhe com azeite de oliva. Pizza de tomate Pizza Fazer Margarita Pizza (No. 1) sem mussarela e manjericão. Adicionar mais orégano 3. Pizza “Quatro estações”
Faça a pizza Margarita (Nº 1). Antes de adicionar o queijo, adicione as azeitonas, os núcleos de alcachofra, presunto e cogumelos fritos: quatro recheios diferentes seções 4. Pizza “Путанеска”Приготовьте пиццуMargarita (nº 1). Pique 1 dente de alho, 6 anchovas, uma colher de sopa de alcaparras, 1/4 colher de sopa. azeitonas picadas e um pouco rúcula. Antes de assar, coloque todos os ingredientes em uma panela untada base de tomate 5. Pizza de pimenta assada Faça a pizza Margarita (Nº 1). Adicionar tiras de pimenta assada e flocos de pimenta vermelha. Polvilhe com queijo mussarela. Pizza em нью-йоркском стилеРаспределитеmassa em um molde de pizza untada com um diâmetro de 38 cm. Polvilhe com azeite, coloque por cima 1/2 colher de sopa. molho de tomate e 2 colheres de sopa. mussarela ralada grosseiramente. Asse e polvilhe com queijo pecorino, orégano seco e regue com azeite. Pizza com calabresa e cogumelos
Faça uma pizza ao estilo de Nova York (Nº 6). Antes de assar, coloque os cogumelos fritos por cima e salame de pepperoni fatiado. Pizza com salsicha e brócolis Cook “Pizza em Nova York estilo “(No. 6) com apenas 1,5 colher de sopa de mussarela. Coloque 2 porções recheio de linguiça crua desintegrada. Asse até a base ficará crocante e coloque sobre 110 g. mozzarella boccini, brócolis salteado e pimentão em conserva Cereja Asse até que o queijo derreta. Pizza embrulhada as bordas
Faça uma pizza ao estilo de Nova York (Nº 6), mas antes de colocar o recheio, coloque 8 pedaços de queijo, picados com pauzinhos, ao longo da borda da base e enrole eles na massa. Decore com fatias de tomate e um ovo. Asse até ovos de prontidão. Lubrifique a base com azeite e polvilhe com óleo seco orégano. 10. Pizza com almôndegas
Faça a massa em uma forma oleosa para Bolo de 38×15 cm Polvilhe com azeite, graxa 1/2 Art. molho de tomate e disposição 170 gr. mussarela. Asse até a base não ficará crocante, coloque as fatias prontas almôndegas, polvilhe com queijo pecorino, manjericão e polvilhe azeite de oliva. Asse até a pizza dourar. Pizza com carne e azeitonas Cook Meatball Pizza (Nº 10). Adicione 2 carne picada e ralada com queijo mussarela salsichas italianas cruas para fritar e 1/3 de colher de sopa. azeitonas picadas calamato. 12. Pizza com berinjela
Faça Pizza de Almôndega (Nº 10). Coloque almôndegas fritas (de preferência à milanesa) berinjela fatiada e queijo ricota 13. Pizza siciliana Faça a massa em uma assadeira untada com lados. Cubra e deixe à prova até aumentar de volume duas vezes Lubrifique 3/4 colheres de sopa. molho de tomate, polvilhe 2 colheres de sopa. grande mussarela ralada, polvilhe com azeite e 14. Pizza спепперониПриготовьте “ПиццуSiciliano “(No. 13) com 1,5 colheres de sopa de queijo. Asse até a base ficará crocante. Dispor 170 gr. pepperoni fatiado e 110 gr. mussarela boccini. Asse até que o queijo comece a borbulhar. Polvilhe com manjericão e queijo pecorino. Pizza com ervas Estique a massa em um círculo com um diâmetro de 38 Polvilhe com azeite, polvilhe com sal, tomilho picado e orégano. Asse até que a base fique crocante e depois outra graxa com azeite de oliva. Pizza com funcho e taleggio Faça Pizza de Ervas (Nº 15). Antes de assar com erva-doce frita, 170 gr. queijo taleggio, 2 colheres de sopa. eu avelãs picadas e queijo ralado 17. Pizza сziti macarrão cozido
Faça uma pizza ao estilo de Nova York (Nº 6). Antes de assar, coloque a caçarola de macarrão restante queijo ziti e pecorino 18. Pizza de mussarela defumada Faça Pizza de Ervas (Nº 15). Lay out ervas, 1 dente de alho picado e 170 gr. fatiado mussarela defumada. Asse até a pizza ficar crocante. Adicione 3/4 colheres de sopa. ricota e parmesão ralado. Asse enquanto queijo não derreterá. Pizza de abóbora e pimenta Estique a massa em um retângulo de 38×23 cm. Coloque por cima fatias bem finas de abóbora, cebola caramelizada, regue com azeite e polvilhe com flocos de pimenta vermelha. Asse até a pizza ficar crocante. Pizza de abobrinha Estique a massa em um retângulo 38×23 cm de tamanho.Cubra com alho picado, fino fatias de abobrinha, polvilhe pizza com azeite e polvilhe com flocos de pimenta vermelha. Asse até a pizza 21. Pizza “Bolos com figos”
Alongar a massa em um retângulo medindo 38×23 cm.Polvilhe com cardamomo. Corte em pequenos quadrados. Em cada caixa, coloque queijo brie e frutas de figo cortadas pela metade. Assar, por se desejado, cubra com cebola caramelizada. Pizza de camarão Cajun
Alongar a massa em dois círculos finos com um diâmetro de 23 cm.Tempere 3/4 colheres de sopa. molho de tomate e uma colher de sopa de mistura de especiarias kajun. Graxa molho de base e polvilhe 1 colher de sopa. queijo de manga ralado grosseiramente. Asse até dourar. Refogue as partes brancas da cebola verde, pimentão verde, aipo e camarão. Tempere com cereais pimenta vermelha. Coloque essa mistura na pizza. Pizza com Vongole
Alongar massa em um retângulo de 38×23 cm. Polvilhe orégano e colocar 110 gr. mussarela fatiada. Asse até a base não ficará quebradiça. Coloque 225 g em cima. picado molusco enlatado vongole e mais 1 colher de sopa. ralado grosseiro mussarela. Asse até que o queijo derreta. Pizza “Bianca” Estique a massa em dois círculos finos 23 cm de diâmetro, polvilhe com azeite, polvilhe com sal, tomilho, orégano e coloque 1/2 colher de sopa. queijo de cabra robiola. Asse até que a base fique crocante e adicione 110 cada coluna boccini de ricota e mussarela, azeite e sal. Asse até que o queijo derreta. Pizza “Bianca” com tomate
Faça a pizza Bianca (No. 24) com Bocconcini, acrescentando 1/4 art. molho pesto e fatiado Tomates Polvilhe com manjericão. Pizza “Bianca” com mortadela Faça a pizza Bianca (nº 24). Depois assar colocar no topo 55 gr. Salsicha em fatias mortadela 27. Pizza Frango de churrasco
Alongar massa em um retângulo de 38×23 cm. Coloque o acabado por cima frango, 1/4 colher de sopa. molho barbecue, cebolinha, pimentão em conserva jalapenos e polvilhe 1 colher de sopa. queijo cheddar ralado grosseiramente. Assar até dourar. Pizza “verde” Estique a massa em um círculo com um diâmetro de 38 cm e asse base até ficar crocante. Purê 1/4 colher de sopa. pistache, manjericão, salsa e cebola com 1 colher de sopa. rúcula, 2 dentes alho, 1/2 colher de sopa. azeite, sal e pimenta. Aplique isto mistura para a base. Polvilhe com parmesão e um pouco mais rúcula. Pizza com луком и кукурузойAlongar тесто вdois círculos finos com um diâmetro de 23 cm. cebola caramelizada. Polvilhe com tomilho, milho e 1/3 de colher de sopa. ricota, despeje o azeite, sal e pimenta. Assar até dourar, estenda a rúcula. Pizza de cebola e bacon
Cozinhe “Pizza com Cebola e Milho” (No. 29). Antes de assar, adicione 2 colheres de sopa. eu picado bacon cru. Polvilhe salsa sobre a pizza cozida. Pizza com cebola e seca ao sol томатамиПриготовьте “Пиццу сcebola e milho “(No. 29). Misture 2 colheres de sopa. de orégano picado e 1/3 art. tomate seco picado. Coloque o milho antes cozimento. Polvilhe a pizza cozida com rúcula. Pizza com maçã e queijo cheddar
Alongar massa em dois retângulos finos de tamanho 23×15 cm. Lubrifique cada base com azeite, sal. Coloque fatiado maçã, uma colher de chá de tomilho fresco e 1 colher de sopa. queijo cheddar ralado. Asse até dourar, polvilhe com bacon e despeje o bordo xarope.33. Pizza com bacon e ovos
Alongar massa em quatro círculos com 15 cm de diâmetro Lubrifique o básico com o molho. Coloque o jamon. Asse até que a base fique crocante. Quebrar em cada base um ovo, despeje o azeite, sal e pimenta. Asse até que os ovos estejam cozidos. Polvilhe jovem rúcula verde. Pizza com rádio e presunto
Alongar massa em quatro círculos com um diâmetro de 15 cm. Em cada base, coloque 1/2 picado em rodelas vermelhas a cabeça de cebola roxa, despeje azeite, sal e pimenta. Asse até a base ficará crocante. Polvilhe 55 g. fatias finas presunto, 2 fatias de nectarina e 1/2 cabeça de repolho rádio desfiado. Asse por mais um minuto. 35) Pizza com grelha
Espalhe a massa em uma forma untada Tamanho 23×33 cm Coloque as cebolas caramelizadas ou os espinafres. Polvilhe 225 g. queijo ricota. Tiras de vermelho assado pimentão estava em cima na forma de uma treliça. Polvilhe azeitonas e leve ao forno até a base ficar crocante. Graxa azeite 36. Pizza provençal Faça Pizza com grelhador de pimenta (No. 35), usando anchovas em vez de pimenta. Pizza com queijo feta e cordeiro Estique a massa em dois círculos finos 23 cm de diâmetro e untar com azeite. Em todas as bases colocar cebola caramelizada, 55 gr. carne picada frita de um jovem cordeiro, 1/4 colher de sopa. queijo feta e alguns pinhões. Assar até dourar, polvilhe com salsa e hortelã. Pizza de Presunto e Queijo brie
Alongar massa em círculo com um diâmetro de 30 cm. Lubrifique a base com molho de tomate. Coloque no topo 85 gr. queijo brie fatiado, 55 g. presunto picado e 1/2 verde picado em fatias finas maçãs Regue com azeite, sal e pimenta. Assar até que a maçã esteja pronta. Pizza de cogumelos da floresta
Alongar a massa em círculo com um diâmetro de 38 cm. Coloque em cima um queijo ralado grosseiramente Fontina, Romano e Mussarela. Frite em azeite 340 gr. cogumelos da floresta com 3 dentes de alho fatiados. Polvilhe com esta mistura de massa, adicione o presunto, o tomate fatiado, picado pimentão verde quente, rodelas de cebola (opcional) e azeitonas. Assar até dourar. Pizza de alcachofra
Alongar massa em círculo com um diâmetro de 30 cm. Lubrifique com molho de tomate, polvilhe tomilho. Coloque na base 1/2 colher de sopa. queijo asyago ralado grosseiramente e metades grelhadas de núcleos de alcachofra. Polvilhe folhas de espinafre e manjericão. Asse até dourar cores 41. ПиццаHavaiano
Alongar a massa em um círculo com um diâmetro de 38 cm. Lubrifique 1/2 colher de sopa. molho de tomate polvilhe com mussarela ralada grosseiramente e em cubos abacaxi, postura 55 gr. bacon canadense fatiado e polvilhe com flocos de pimenta vermelha. Asse até dourar cores 42. ПиццаMexicana
Alongar massa em círculo com um diâmetro de 38 cm e espalhe a base do vermelho picado feijão, polvilhe com queijo cheddar. Asse até que a base fique crocante. Misture 225 gr. cream cheese, 1/2 colher de sopa. creme de leite, 2 colheres de sopa. eu manjericão picado e 1 dente de alho picado. Lay out mistura para a base. Coloque uma mistura de legumes frescos picados por cima. Polvilhe com páprica. Pizza com Batata e Alecrim
Alongar a massa em círculo com um diâmetro de 38 cm.Polvilhe com azeite, polvilhe alecrim fresco, sal marinho e coloque 1 fatias finas fatias de tubérculo de batata. Polvilhe com queijo pecorino e asse, até a base ficar crocante. Pizza de salada de tomate
Faça a pizza Bianca (nº 24). Mexa o manjericão com tomate cereja, azeite, sal e pimenta. Após o cozimento, coloque uma salada fresca na pizza. Pizza Doce batatas
Cozinhe a Pizza com Batatas e alecrim “(n. 43), usando batata-doce em vez do habitual, e sálvia em vez de alecrim. Em 5 minutos polvilhe pizza até ficar macio gorgonzola e pinhões desintegrados. Pizza com salmão e batatas
Cozinhe e asse “Pizza com batatas e alecrim “(n. 43) sem queijo, em vez de assar espalhar com base em creme fresco. Coloque salmão defumado por cima, anéis de cebola em conserva (opcional) e polvilhe com aneto 47. Pizza em estilo chicago
Forma uma base de 900 gr. massa em untada manteiga e polvilhada com bandejas de bolo de fubá com um diâmetro de 25 Veja. Coloque 2 colheres de sopa. mussarela ralada grossa e molho de tomate, pique um pouco de linguiça frita e tempere italiano uma mistura de especiarias. Asse em forno a 220 ° C por 40 minutos 48. Pizza de uva
Alongar massa em círculo com um diâmetro de 30 cm e coloque em um molde untado, colocar no topo 55 gr. presunto, cebola (opcional), 110 gr. queijo mussarela, 1/2 colher de sopa. metades de uva e 2 colheres de sopa. eu açúcar Polvilhe com sementes de erva-doce, sal e pimenta. Asse em forno a 230 ° C a cor dourada 49. Pizza com passas Faça Pizza com Uvas (Nº 48). Pré-aqueça 1/2 colher de sopa. passas em conhaque e usá-lo uvas. Em vez de erva-doce, polvilhe pizza com alecrim. Banana Chocolate Pizza
Растянитеmassa em quatro círculos com um diâmetro de 15 cm.Lubrifique as bases com um creme manteiga e asse até dourar. Refogue 3 picado fatias de banana na manteiga com a adição de uma colher de sopa açúcar Adicione uma gota de rum e deite na base. Despeje pasta de nozes de chocolate. Receitas com ingredientes semelhantes: molho tomate, massa de fermento, queijo mussarela, queijo ricota, queijo manchego, queijo taleggio, pimentão, berinjela, alcachofra, cogumelos, tomate cereja, manjericão, tomilho, orégano, salame, milho, rúcula, camarão