50 lanches de cores vibrantes: um lanche saudável

Tal leve e fácil de preparar receitas aperitivo são ótimos satisfazer a fome entre as principais refeições. Rede permitiu-se sonhar com o tema “Todas as cores do arco-íris” para a mesa de primavera, e trouxe à sua atenção uma seleção de útil lanches de vegetais frescos, frutas e bagas que foram практически недоступны зимою. Versão imprimível Foto de 50 lanches coloridos: um lanche saudável Tortinhas de RuibarboРевеневые тарталетки (№1).1.Tortinhas de ruibarbo. Em uma panela pequena, cozinhe 1 colher de sopa. açucar com o mesmo volume de água, mexendo até dissolver o açúcar. Adicione 2 talos de ruibarbo fatiado e cozinhe até ficarem não vai amolecer, 2 min. deixe esfriar em calda. Assar para instruções de embalagem 15 pequenas cestas de massa; legal (você pode levar tortinhas prontas da massa quebrada). Bata 1/4 Art. creme e tanto creme azedo com 2 colheres de chá. açúcar em pó e 0,5 colher de chá casca de limão para picos firmes; espalhe o creme tortinhas, coloque um pedaço de ruibarbo em cima de cada um e despeje um pouco de xarope. Berry Smoothie BowlBacia do smoothie da baga (no. 2) .2. Bacia do smoothie da baga. Em um liquidificador, coloque 1 colher de sopa. congelado morangos, 0,5 colheres de sopa. suco de cranberry, 1 colher de sopa. l suco de lima sementes de chia e mel e purê. Sirva batidos em uma tigela decorando framboesas, morangos fatiados, sementes de romã e frutas secas goji. Salsa de Pimentão AssadoSalsa de pimentão assado (nº 3) .3. Pimentão assado salsa. Molhe 0,5 colher de sopa. vermelho picado cebola em água com gelo por 15 min. Escorra e misture as cebolas com 3 tomate picado, 0,5 picado vermelho pimenta, 0,5 colher de sopa. pimentos grelhados picados, 1/4 h. l zira moído e 1 suco de limão; tempere com sal. Servir molho de mergulho (molho para mergulhar a comida) com batatas fritas tortilhas 4. Queijo de cabra em pimenta. Misture 2 colheres de sopa. l rosa pimenta grossa com 1/4 colher de chá pimenta aleppo (tempero de moderadamente pimentas). Role um pedaço de queijo de cabra pesando 110 gr. em uma mistura de pimentas para que a mistura cubra a superfície queijo; tempere com sal. Sirva o aperitivo com bolachas 5. Aperitivo com geléia de carne assada e pimenta. Coloque cabra em chips de beterraba polvilhe o queijo com sal. Coloque em cima de um pequeno quadrado uma fatia fina de rosbife e um pouco de geléia de pimenta. Mini pizzas de calabresa. Forma de 450 gr. refrigerado círculos de massa de pizza com um diâmetro de 7,5-8 cm. 12 círculos), espalhados em papel pergaminho; polvilhe com ralado parmesão, em seguida, distribuir molho marinara em círculos de massa e fatias de salsicha calabresa. Mova suavemente a massa de pergaminho em pedra de pizza pré-aquecida ou invertida assadeira e leve ao forno a 260 ° C até dourar por cerca de 12 minutos Polvilhe flocos de pizza vermelha pimenta 7. Canapés com frutas vermelhas e molho de framboesa. Às 8 espetos string framboesas, morangos, uvas vermelhas e fatias de ameixas. Mash 0,5 colher de sopa. framboesas com a mesma quantidade de iogurte sem aditivos e 2 colheres de sopa. l açúcar. Sirva com canapés como molho 8. Bolas De Coco De Morango. Em uma tigela grande Conecte 1 colher de sopa. pasta de noz e aveia em flocos (farinha de aveia hercules), 0,5 colheres de sopa. semente de flocos de coco doce girassol e mel; bata a mistura com um misturador até ficar homogêneo. Forme bolas de 2,5 cm (você recebe cerca de 24 bola) e resfriá-los a dureza por cerca de 30 minutos. Em moer o processador de alimentos em um pó de 2 colheres de sopa. congelado seco morangos. Role as bolas em pó de morango 9. Brindes com Nutella e morangos. Espalhe no pão torradas Nutella Cubra com fatias de morango e coco torrado cereal 10. Tostas de ricota e toranja. Distribuir ricota em fatias de pão multigrain. Deite no topo fatias de grapefruit vermelhas descascadas e sementes de romã; Polvilhe com mel 11. Pipoca com chocolate branco e framboesas. Em pique processador de alimentos 1 colher de sopa. congelado seco framboesas com 1/3 colher de sopa. açúcar em pó. 12 colheres de sopa. pipoca quente despeje 0,5 colheres de sopa. Grânulos de chocolate branco derretido e 2 colheres de sopa. l manteiga derretida e misture. Polvilhe com framboesa açucar misturar Mistura de Amendoim Picante com PimentaПикантная арахисовая смесь с чили(No. 12) .12. Mistura de amendoim picante com pimenta. Em uma tigela misture 2 colheres de sopa. amendoim doce e 1 colher de sopa. picado damascos secos, pêssegos secos e mamão seco. Em uma panela pequena aqueça 2 colheres de sopa. l óleo vegetal; mexa em 2 colheres de chá. condimentos pimentão (uma mistura de especiarias com pimenta). Despeje a mistura de nozes obtido com óleo quente e tempere com sal; misturar Dar arrefecer 13. Mini muffins com batata doce e cenoura. Com um batedor, misture 1,5 colher de sopa. farinha com 1 colher de chá. fermento em pó, 0,5 horas l sal e 1/4 colher de chá bicarbonato de sódio. Em uma tigela separada com um batedor misture 2/3 colheres de sopa. purê de batata doce, 0,5 colheres de sopa. açúcar e manteiga derretida, 2 ovos e 0,5 colher de chá cada. laranja raspas e extrato de baunilha; mexa em 0,5 colheres de sopa. finamente ralado cenouras. Misture a mistura de ingredientes molhados na mistura de seco. Espalhe mais de 36 moldes para mini-muffins. Asse por 12-15 minutos a uma temperatura de 180 ° C. Óleo de colorau defumadoМасло с defumado паприкой(N. 14) .14. Óleo de colorau defumado. Misture 60 gr. manteiga salgada amolecida com 1,5 colher de chá. копченойpáprica. Adicione outro 60 gr. cremoso amaciado salgado óleos; misturar Polvilhe com sal em cereais e sirva com mini cenouras e metades de tomates cereja laranja. Damascos secos com mascarpone. Adicione o queijo seco em damascos secos (damascos secos) mascarpone. Polvilhe com amêndoas picadas e regue com mel. Laranjas assadas com gengibreЗапеченные апельсины с имбирем(N º 16) .16. Laranjas assadas com gengibre. Cortar 2 laranjas ao meio; descascar delicadamente com uma faca de frutas a carne de cada metade da casca, deixe a carne para dentro. Polvilhe cada metade de cana de açúcar. Asse até o açúcar caramelizado por cerca de 5 minutos Coloque as peças no topo gengibre cristalizado. Bolas de queijo com pimentaСырныеbolas com pimenta pimenta (n º 17) .17. Bolas de queijo com pimenta pimento. Em um processador de alimentos, moer a uma uniformidade de 230 g. ralado em um ralado maduro cheddar grosso, 0,5 colheres de sopa. picado pimentas de pimentão em conserva sem líquido e biscoitos triturados com sabor de cheddar, 1 dente de alho e 0,5 colher de chá cada. sal, pimenta e páprica quente. Rale 1 cebola pequena em um ralador grosso uma pilha de 2 toalhas; espremer o excesso de umidade nas toalhas, misturar cebola em uma mistura de queijo. Leve à geladeira por 30 minutos. Formulário bolas da mistura (cerca de 24) e rolar em biscoitos esmagados com sabor cheddar. Leve à geladeira até endurecer por aproximadamente por 30 min 18. Brindes de salmão defumado. Misture 0,5 colher de sopa. creme azedo com 2 colheres de sopa. l cebolinha picada. Distribuir por 4 torradas de pão branco; colocar em cima 230 gr. picado salmão fumado fatiado, 2 colheres de sopa. l picado em conserva gengibre e 2 cabeças de rabanete cortadas em fatias finas. Chips de cenoura. Corte 2 cenouras grandes em fitas usando descascadores de legumes; misture em 2 colheres de sopa. l azeite e estação sal e pimenta. Espalhe em duas assadeiras (para que as fitas não tocando um ao outro); Asse a 180 ° C, trocando as bandejas no meio da cozedura até que as fatias de cenoura se tornem crocante por 18 minutos Deixe esfriar. BatidoSmoothie Tropical (n º 20) .20. Batido Tropical. Em um liquidificador, amassado 1 colher de sopa. congelado manga e abacaxi, 0,5 banana congelada, 1,5 colher de sopa. água de coco e 1 colher de chá xarope de agave e gengibre ralado. Despeje 2 smoothies st. misture no traço (4-5 gotas) de xarope de grenadine. ТропическийFlutuador de coquetel. Coloque 1 bola de sorvete em um copo alto de manga, maracujá e limão. Despeje o seltzer refrigerado água 22. Ovos marinados com beterraba amarela. Trazer quase a ferver por 1 colher de sopa. vinagre de maçã e água, 2 colheres de sopa. l açucar 1 colher de sopa. l sal e especiarias para salga e 0,5 colher de chá. cúrcuma. Em litro ou frascos de um litro e meio adicionar 2 em fatias cabeças de beterraba amarela cozida, 6 ovos cozidos descascados e 1 cebola vermelha cortada em círculos; despeje a mistura de vinagre. Deixe esfriar. Refrigerar marinar por um período de 8 h até 4 dias 23. Pipoca de açafrão. Dissolva 1 colher de chá. açafrão moído em 2 colheres de chá. água quente (a água deve tornar-se laranja); intervir 6 colheres de sopa. l manteiga derretida. Polvilhe a mistura com 16 colheres de sopa. quente cozido Pipoca misturar Polvilhe com 0,5 colher de chá. páprica defumada e tempere com sal; mistura 24. Mistura de lanches de caril. Em em uma tigela misture 1 colher de sopa. fatias secas de abacaxi, chips de banana e grãos de milho crocantes fritos. Calor em uma frigideira pequena 2 colheres de sopa. l óleo vegetal; mexa em 2 colheres de chá. caril em pó. Despeje a mistura de frutas secas com óleo de curry e tempere com sal; misturar Deixe esfriar. Nachos com abóbora assadaNachos com abóbora cozida (n º 25) .25. Nachos com abóbora assada. Em uma assadeira, misture 3 colheres de sopa. abóbora picada noz-moscada em azeite; temporada com sal. Asse a 220 ° C até ficar macio por 15-20 min Em uma assadeira separada, distribua 8 colheres de sopa. milho amarelo lascas, polvilhe com 2 colheres de sopa. Cheddar ralado. Assar enquanto queijo não vai derreter por cerca de 5 minutos. Coloque o cozido por cima abóbora, 1 colher de sopa. milho fresco frito e metades de tomate cereja e 0,5 colheres de sopa. pimentas de banana amarelas em conserva picadas 26. Ovos recheados amarelos. Descasque e corte ao meio 6 ovos cozidos. Retire as gemas e transfira para a cozinha combinar, adicione a eles 1/4 colher de sopa. maionese, 2 colheres de chá. piccalilli (vegetais enlatados), 1 colher de chá. mostarda e uma pitada de quente páprica e sal, amassada. Comece as proteínas com a mistura resultante, lubrificação de ovos até a borda, cobrindo completamente os locais de cortes; polvilhe pimentão amarelo picado. HummusHummus de Cenoura (No. 27) .27. Cenoura Hummus. Em uma frigideira em fogo médio cozinhe 2 cenouras cortadas e 3 dentes esmagados alho em 1/3 colher de sopa. azeite até ficar macio cerca de 8 min Agite em 1 colher de chá. caril em pó; deixe esfriar. Purê em um processador de alimentos 430 gr. grão de bico enlatado (pré-enxaguar o grão de bico e escorra o líquido), 1/4 colheres de sopa. tahine s suco de 1 limão. Tempere com molho picante e sal. Sirva homus com pedaços de pimentão amarelo 28. Molho de mergulho aromatizado cheesecake de limão. Em um processador de alimentos, purê de 110 g. queijo coalhada amolecida, 0,5 colheres de sopa. creme de leite e limão fudge e 1/4 colher de chá sal a uma textura lisa. Sirva o molho com abacaxi fatiado e / ou manga 29. Gelatina De Limão fatias. Corte 4 limões ao meio longitudinalmente; raspar com uma colher coloque a polpa da casca e descasque de cada metade em uma lata molde do queque Misture 85 gr. gelatina de abacaxi com 3/4 colheres de sopa. água a ferver e 3 colheres de sopa. l Suco de polpa de limão até ficar homogêneo. Despeje em metades vazias de limões e leve à geladeira, até que a geléia endureça, cerca de 3 horas, cortada em fatias. Smoothie tropical com repolho de couve. Cozinheiro tropical smoothies (número 20 na nossa lista) usando apenas 1 colher de sopa. frutas tropicais congeladas e adicionando 2 colheres de sopa. picado repolho de couve 31. Pimentão recheado com queijo ervas. Corte 16 mini pimentos búlgaros ao meio longitudinalmente; remova as sementes e as membranas. Em um processador de alimentos, amassado 2 colheres de sopa. uma mistura de ervas frescas (salsa, cebolinha e / ou endro), 110 cada coluna queijo cottage e queijo de cabra, entusiasmo e suco de 1 limão e 2 colheres de sopa. l azeite de oliva; tempere com sal e pimenta. Coloque a mistura em saco de plástico e cortar o canto; começar com uma mistura de metade pimentas. Polvilhe com verdes em cima 32. Homus com ervas. Em carga de processador de alimentos e purê 430 gr. enlatada grão de bico (pré-enxaguar o grão de bico e escorrer o líquido), 1/4 colheres de sopa. salsa fresca, azeite, tahine e gelo, 3 colheres de sopa. l estragão picado e cebolinha, 1 dente de alho, suco de 1 limão e 1 colher de chá sal. Polvilhe com verduras por cima. Sirva com descascado e picado “varas” talos de aipo. Copos de pepino com abacate picanteОгуречные стаканчики с пряным авокадо(No. 33) .33. Copos de pepino com abacate picante. Cortar as extremidades de 1 pepino longo; atravessar em doze Peças de 2,5 centímetros. Raspe a carne com uma colher cerca de metade da espessura de cada peça para fazer Copos Polpa de purê puxada de um processador de alimentos pepinos, com 1 abacate pequeno, 1 colher de sopa. l suco de limão e o mesmo o volume de coentro picado, 1,5 colher de chá. molho picante verde e 1 hora l sal. Encha as xícaras de pepino, enfeite com verde picado cebola e coentro 34. Melão picante com matcha. Misture 2 colheres de chá. sal marinho fino com 1 colher de chá. matcha (pó japonês verde chá) e uma pitada de pimenta caiena. Polvilhe em pedaços de branco melão 35. Molho de salsa com physalis. No grande cozinhe uma panela seca 450 gr. physalis de tamanho médio (pelados e lavados), 1 jalapenos inteiros, 1 pequeno cebola branca picada e 4 dentes de alho com casca, até legumes não fritarão (escuro) em alguns lugares, 8-10 minutos. Descasque o alho. Coloque os legumes no processador de alimentos e adicione 1 Art. coentro fresco; tempere com sal. Moer quase até ficar homogêneo texturas. Sirva salsa com pepino fatiado 36. Mix de lanches com couve couve. Em uma tigela grande, misture 2 colheres de sopa. chips de vagens de ervilhas jovens e 1 colher de sopa. ervilhas em wasabi e chips de couve couve. Em uma frigideira pequena, aqueça 2 colheres de sopa. l vegetal óleo, mexa em 2 colheres de chá. tempero com ervas italianas. Despeje uma mistura de petiscos de óleo com ervas; adicione 1/4 colheres de sopa. parmesão ralado tempere com sal e misture. Deixe esfriar 37. Edamame limão alho feijão. Cozinhe 400 gr. edamame em vagens de acordo com as instruções na embalagem; drenar a água. Em grande em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa. l azeite em fogo médio. Adicione 3 dentes de alho esmagados e 3 tiras largas raspas de limão e cozinhe até o alho amolecer, 3 min. Adicione o edamame e cozinhe mexendo até que o edamame aqueça, 1-2 min; tempere com sal e pimenta 38. Mini pizza com pesto. Conecte 1 colher de sopa. ricota e 0,5 colheres de sopa. manjericão picado e salsa; reserve. Em forma de papel de pergaminho a partir de 450 gr. canecas de massa de pizza refrigerada com um diâmetro de 7,5-8 cm. (deve receber cerca de 12 voltas); regue com azeite. Em pedra de pizza pré-aquecida ou invertida Coloque uma assadeira com papel vegetal e leve ao forno a uma temperatura 260 ° C até dourar em cerca de 12 minutos. Distribuir molho pesto em círculos de massa e coloque em cima de uma mistura de ricota. Decore pizza com manjericão. Torradas com ervilhas e hortelãТосты сervilhas e menta (n. 39) .39. Torradas com verde ervilhas e hortelã. Em um processador de alimentos, coloque 1 colher de sopa. descongelado ervilhas congeladas, 1/3 colheres de sopa. azeite e 1/4 colheres de sopa. fresco hortelã e parmesão ralado, amassado; tempere com sal e pimenta. Espalhe 4 torradas de fatias de pão branco; de cima polvilhe com ervilhas, hortelã e casca de limão ralado. Cortar torradas ao meio 40. Rolo com peru e legumes. Distribuir 100 gr. cream cheese com alho e ervas para 2 grandes espinafres bolos; Coloque fatias de peru e espinafres jovens por cima. Deite tiras de pimentão verde e pepino em uma linha mais próxima ao fundo (mais perto de você) a borda de cada tortilla. Rolo, corte termina e corta em ângulo em pequenos rolos. MatchaMatcha pipoca (n º 41) .41. Попкорнdo jogo. Misture 1/3 colher de sopa. açúcar em pó com 2 colheres de sopa. l маття(chá verde em pó) e 1 colher de chá. sal. Em uma panela grande calor moderado, aqueça 1/4 colher de sopa. óleo vegetal com 3 grãos de milho para pipoca até pipoca começa a explodir. Adicione 0,5 colheres de sopa. grãos de pipoca, cubra e cozinhe, agitando periodicamente até que a pipoca esteja pronta. Adicionar uma mistura de açúcar, sal e matcha; tampe e agite a panela, misturar 42. Molho Cheioecake Matcha. Em purê de 110 gr. cream cheese, 0,5 colher de sopa. açúcar e creme de leite, 1,5 colher de chá. matcha (pó de chá verde) e 1/4 h. l sal. Servir o molho com uvas verdes, fatias de verde maçãs, kiwi e / ou melão branco. Molho com sabor cheesecake de mirtilo. Em um processador de alimentos, purê de 110 g. cream cheese, 0,5 colher de sopa. creme azedo e geléia de mirtilo e 1/4 colher de chá sal. Servir molho de mergulho com amoras, uvas vermelhas e / ou dreno fatiado 44. Metades de batata com queijo azul. Em uma assadeira, misture 10 roxa pela metade batatas com um diâmetro de 3,5-4 cm com azeite, sal e pimenta. Asse a 200 ° C até que as batatas estejam macias, em por cerca de 30 minutos Deixe esfriar. Misture 0,5 colher de sopa. creme azedo com 1 Art. l queijo azul desintegrado, 1 colher de chá. sementes de papoula e 1/4 colher de chá sais; espalhar sobre fatias de metades de batata. Ovos em conserva com beterraba. Cozinhe os ovos marinados juntos com beterraba amarela (número 22 na nossa lista) usando vermelho beterraba. Substitua a salga e especiarias açafrão com 2 folhas de louro, 2 botões de cravo e 0,5 colher de chá. ervilhas de pimenta da Jamaica. TapenadaТапенада(No. 46) .46. Tapenada Purê em um processador de alimentos 1 Art. azeitonas kalamata sem sementes, 1/4 colheres de sopa. creme azedo, 1 colher de sopa. l suco de limão, 1 dente de alho e 0,5 colher de chá. pimenta. Sirva com batatas fritas e cenouras roxas. Smoothie com bagas de Açaí. Em um liquidificador, amasse 1/4 colher de sopa. amoras e mirtilos, 0,5 colheres de sopa cada. suco de romã e purê congelado Açaí, 1 colher de sopa. gelo, 2 colheres de sopa. l xarope de bordo e 2 colheres de chá. suco de limão. Despeje em 2 xícaras. Sorvete De Mirtilo e açaí. Faça Açaí Smoothies (número 47 na nossa lista) substituindo amoras por uma porção extra de mirtilos e gelo com baunilha iogurte de leite integral. Espalhe em 6-8 latas para sorvete e congelar para solidificar por cerca de 8 horas. Uvas cristalizadasUvas cristalizadas (No. 49) .49. Uvas Cristalizadas. Deite 90 g numa assadeira. geléia de uva em pó. Despeje 2 em uma tigela com água fria Art. uvas vermelhas sem sementes. Pegar com uma escumadeira algumas uvas e passar para uma assadeira; rolo uvas em pó de geléia. Coloque em um prato. Repetir com as uvas restantes. Deixe secar por cerca de 20 minutos. Molho de molho de iogurte-beterrabaЙогуртово-свекольный соус-дип(No. 50) .50. Molho de mergulho de iogurte e beterraba. Na cozinha combine purê de beterraba vermelha cozida e descascada com 110 coluna queijo de cabra, 0,5 colheres de sopa. iogurte sem aditivos, 1/4 colheres de sopa. oliva óleo e 2 colheres de sopa. l misturas de rábano ralado e beterraba com temperos. Tempere com sal e pimenta. Sirva polvilhando queijo de cabra por cima, com batatas fritas roxas e cenouras roxas. Você sempre pode encontrar algo novo em nossa seleção de aperitivos, canapés, lanches e sanduíches em um espeto.

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