5 Jamie Oliver curry opções – detalhadas receita culinária.Compartilhe com os amigos: 
Tempo: 50 minutos Dificuldade: fácil Porções: 4 Usado em receitas Recipientes volumétricos: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícara (st) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st) – 80 ml. 1/4 xícara (st) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Contents
Ingredientes para a receita:
Molho de Curry:
- 5 colheres de sopa. l óleo vegetal
- 2 colheres de chá semente de mostarda
- 1 colher de chá semente de feno-grego
- 3 pimentões verdes frescos, remova as sementes e pique finamente
- Folhas de caril rasgadas em pedaços pequenos
- 2 fatias de gengibre do tamanho de um polegar
- 3 cebolas, descascadas e picadas
- 6 tomates fatiados
- 1 colher de chá cúrcuma
- 1 colher de chá pimenta em pó
- 300 ml água
- 400 ml. leite de coco
- Sal
Receita:
Fazendo Molho De Curry
- Aqueça o óleo em uma panela, adicione as sementes mostarda. Espere até que eles esquentem, então adicione feno-grego, pimentão verde, folhas de curry e gengibre, mexa e frite por alguns minutos.
- Usando um processador de alimentos, pique a cebola, adicione pan e continue a fritar. Quando fica macio e dourado, adicione o pó de pimentão e açafrão.
- Usando uma colher, moa os tomates e adicione à panela. Estufado por vários minutos, adicione 1 ou 2 colheres de sopa. água e Leite de coco Deixe ferver por aprox. 5 minutos até a mistura não obtém a consistência de creme espesso, em seguida, sal. Este molho será a base do prato.
Variante de caril com peixe
4filé de arinca sem pele e ossos (225 gr.) 1 colher de sopa. l pasta de tamarindo ou 1 colher de chá xarope de tamarindo (tamarindo) Espinafre (opcional) 1 tsp massa sambal olek (pasta de pimentão) Para fazer caril de peixe, adicione o tempero olek de peixe, tamarindo e sambal ao molho e guisado cerca de 6 min Se você decidir usar espinafre ou ervilhas, adicione-o perto do final da cozedura para aquecer um pouco.
Frango Opção
Карри с курицей4 peitos de frango, cortados em 1 centímetro pedaços Alguns pedaços de castanha de caju, fritos e picados para frango opção rapidamente fritar frango e castanha de caju até dourar crosta, em seguida, adicione o molho e deixe ferver por dez minutos. Sirva frango ao curry em uma almofada de arroz.
Opção vegetariana
800 gr. legumes picados (batata, abobrinha, pimentão, cebola, doce batatas, espinafre, acelga, couve-flor, lentilhas, Feijão) Paneer picado ou queijo Tofu 
Овощной карриPara a versão vegetariana, basta adicionar todos os legumes para momento em que você adiciona as cebolas ao molho (2 pontos). Continue stewing como de costume até legumes macios. Em 10 minutos até pronto em vez de carne adicione panir. Sirva com iogurte natural.
Batata Chip Opção
Картофель-фри с карриПару штукcortar batata doce com fatias e assar em pré pré-aquecido a 200 ° C, durante 15 minutos, desenrolando para melhor fritar a assadeira do outro lado. Sirva com Molho caril, excluindo a adição de líquidos no processo (3 pontos).
Opção com cabaço amargo (karela)
Жареная карела (момордика)Interessado em cozinhar Ayurveda, preste atenção para a receita mais comum, um prato com Karelian (momordic). Mergulhe a fruta verde na água por 2 horas, depois descasque e corta. Aqueça uma panela kadai com ghee ou óleo de cártamo óleo, frite karello círculos em fogo alto, muitas vezes mexendo por cerca de 10 minutos. Tempere com sal e curry em pó e frite mais 5 minutos, e depois cozinhe por mais algum tempo em fogo moderado para a prontidão que você precisa. Sirva com sambar. Receitas com Ingredientes semelhantes: Curry
