Vitela de Borgonha em vinho

5

• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 3h 30min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 89,62kcal
    • 0.0.4 5 em 5
    • 0.0.5 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  3h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  89,62kcal

• Classificação
  

  5 em 5

• Receita

Às vezes em casa você quer comer algo simples e ao mesmo tempo requintado. Para os amantes de carne cozida com a adição de falha, esta receita será definitivamente a seu gosto!

Vamos começar!

Os ingredientes

0/11 ingredientes

• Vitela – 800 gr
• Cebolas – 2 unid.
• Vinho tinto seco – 200 ml
• Caldo de carne – 200 ml
• Alho – 2-3 dentes.
• Farinha – 3-4 colheres de sopa. colheres (para desossar carne)
• Azeite – a gosto (para fritar)
• Especiarias a gosto (pimenta do reino e tomilho seco)
• Sal a gosto
• Folha de louro – 2 unid.
• Cenouras – 1-2 peças.

5 из 5 1 3ч 30мин3ч 30мин 89.62

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. É necessário cortar a vitela em pedaços grandes (4-5 cm largura), enrole a carne na farinha, frite até dourar óleo vegetal.
2. Mudamos a carne da vitela para um prato fundo resistente ao calor.
3. Agora frite as cenouras em círculos e cebolas, frite os legumes até matiz de ouro, depois mude-os para a carne.
4. Despeje o caldo e o vinho em nossa forma, adicione o louro folha e alho amassado. Despeje sal e especiarias sobre provar.
5. Coloque a vitela em um forno pré-aquecido (200 graus) e asse por 5 minutos e cubra com uma tampa, reduza a temperatura para 160 e cozinhe por 3 horas.

Palavras-chave:

• o vinho
• vitela