Truta grelhada com legumes cozidos e cebola em conserva

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 85kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  85kcal

• Classificação

• Receita

A idéia para um jantar leve, uma truta delicada e deliciosa será cozida em casa com um prato de legumes cozidos.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/12 ingredientes

• 400 g de truta (ou salmão)
• 300 g de batata
• 250 g de berinjela (ou abobrinha)
• 200 g de cenoura
• sal; pimenta a gosto
• óleo vegetal 50 ml
• verduras a gosto
• 100 g de cebola
• 10 colheres de sopa. eu vinagre de cidra
• 15 colheres de sopa. eu agua
• 3 colheres de sopa. eu açucar
• limão a gosto

1 ч1 ч 85

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Cebola cortada em rodelas.
2. Cenoura, berinjela, batata, casca, lavagem, corte um cubo.
3. Para marinada – em uma tigela misture vinagre, água, açúcar.
4. Mergulhe a cebola na marinada por 20 minutos, escorra a marinada.
5. Despeje o óleo vegetal em uma panela wok, frite levemente cubos de cenoura.
6. Coloque os cubos de batata ali, frite, mexendo, três minutos.
7. Despeje cubos de berinjela, ligeiramente sal, pimenta, despeje água cerca de 100 ml, tampe, cozinhe em fogo moderado meia hora.
8. Polvilhe com verduras no final.
9. Espalhe bifes de truta com óleo vegetal, coloque grelhe a panela, polvilhe com sal, pimenta, vire e frite cada lado dois minutos.
10. Sirva o peixe em uma camada de legumes cozidos, decore por cima cebolas em conserva, coloque círculos de limão ao lado.

Palavras-chave:

• Assar
• Legumes
• Peixe