Bolos caseiros – uma receita detalhada para cozinhar.
Autor da receita – Kathleen Daelemans – escritor de culinária
Time: 2hora 15 minutos Dificuldade: fácil Quantidade: 20 bolos planos Em receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 1 pacote (7 g.) Fermento instantâneo
- 1/2 colher de chá açucar
- 1 e 3/4 art. farinha premium
- 1 colher de chá sal grosso
- 1 colher de sopa. eu folhas de tomilho fresco
- 3/4 art. água (pode precisar de mais)
- 1 colher de chá óleos lubrificantes
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Preparação da receita:
- Misture o fermento, o açúcar, a farinha, o sal em uma tigela do processador de alimentos e tomilho. Bata no modo de pulso. Deite água e amasse a massa, até formar um caroço pegajoso. Coloque no quadro e amasse com as mãos, faça com o pulso, empurrando a massa com força até Você obtém uma massa lisa e elástica.
- Lubrifique a tigela, coloque a massa e cubra com um pano úmido pano. Coloque em um local quente para aumentar o volume, cerca de 1 horas
- Quando a massa dobrar, colete-a nas paredes e formar uma bola lisa. Role longitudinalmente e pique em 20 partes de cada bolo plano cego com 15 cm de diâmetro.
- Pré-aqueça uma panela grelhada com um fundo com nervuras a médio temperatura, para tal óleo de panela não é necessário. Coloque bolo e frite até ver as bolhas, aproximadamente 1 – 2 minutos de cada lado. Mantenha-os quentes até o uso prescrição.
