Tortilla Califórnia – uma receita culinária completa. com amigos: 
Fotografia de Alimentos: Anna Williams Tempo: 40 min. Dificuldade: Fácil Porções: 6 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 fatias de bacon, pique
- 3 tomates, cortados em fatias
- Azeite, para lubrificação
- 450 gr massa de fermento pronto para pizza, quarto temperatura
- 180 gr. queijo de cabra
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1,5 colheres de sopa. brotos de rabanete
- 3 colheres de sopa. rúcula jovem
- Suco 1/2 Limão
Receitas com ingredientes semelhantes: bacon, ameixa, massa fermento, queijo de cabra, brotos de rabanete, rúcula, suco de limão
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 250 ° C. Frite em uma panela grande bacon em temperatura média até ficar crocante, aproximadamente 10 minutos Transferir para toalhas de papel. Adicione ao mesmo panela com tomates gordos e frite em ambos os lados por 2 min
- Unte uma assadeira grande com azeite de oliva. Coloque a massa assadeira e espalhe por toda a superfície (se a massa estiver comprimida, deixe por alguns minutos em temperatura ambiente). Pierce uma camada de massa com um garfo sobre toda a superfície. Coloque os tomates por cima e despeje a gordura derretida do bacon, deixando 1/2 colher de sopa. eu gordura para alface. Asse o bolo até dourar, 12 – 15 min
- Retire a tortilla do forno e polvilhe com queijo de cabra. Sal e pimenta. Misture em uma tigela os brotos de rabanete, rúcula, suco de limão e gordura derretida restante (se necessário, calor), tempere com sal e pimenta. Coloque a salada em uma tortilla e polvilhe bacon.
