Tortas tártaras com carne e batatas

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Prato simples
    • 0.0.3 203,5kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1h 30min

• Dificuldade da receita
  

  Prato simples

• Valor energético
  

  203,5kcal

• Classificação

• Receita

A cozinha tártara é original. O cozimento é especialmente delicioso. Eu sugiro cozinhar em casa tortas tártaras recheadas com carne e batatas.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/9 ingredientes

• Manteiga – 100 g
• Farinha – 2 xícaras
• Kefir – 1 xícara
• Refrigerante – na ponta de uma faca
• Sal e pimenta – a gosto
• Ovos – 2 unid.
• Cebola – 1 un.
• Carne – 300 g
• Batata – 3 peças

1ч 30мин1ч 30мин 203,5

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Pique a manteiga com uma faca em pequenas migalhas. Para aqui peneire a farinha e moa. Adicione os ovos e o kefir. Amasse a massa e reserve.
2. Para o recheio, batatas cruas, carne e cebola cortadas em cubos (como vinagrete). Adicione pimenta e sal a gosto.
3. Corte a massa pronta em bolas do tamanho de um ovo. Role as bolas em um piscar de 2-3 mm de espessura, coloque no centro recheio. Faça tortas redondas, faça um buraco no centro de cada uma.
4. Coloque as tortas em uma assadeira coberta com papel manteiga. Asse no forno por 20 minutos a uma temperatura de 2000C.
5. Espreite no forno após 20 minutos: dentro de cada torta suco apareceu. Coloque um pedaço de manteiga em cada um deles. e assar.
6. Após 20 minutos, unte cada torta com um ovo e despeje colher de caldo. Continue a assar.
7. Após 15 minutos, retire as tortas. Cubra com uma toalha e dê suportá-los.

Palavras-chave:

• Cozimento
• Batata
• Tortas
• Tártaro