Tortas ossetas com batatas e queijo: receita de vídeo

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• Tempo de cozimento

  Contents

  • • 0.0.1 2h 40min
    • 0.0.2 Prato complicado
    • 0.0.3 237kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  2h 40min

• Dificuldade da receita
  

  Prato complicado

• Valor energético
  

  237kcal

• Classificação

• Receita

Tortas de batata ossetas clássicas tradicionais vai exigir esforço para cozinhar em casa, mas acaba sendo incrível delicioso.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/10 ingredientes

• 500 ml de água
• 1 colher de chá sal
• 1 colher de sopa açucar
• 1 colher de sopa levedura
• farinha 2 kg aproximadamente
• 200 ml de óleo de girassol
• batatas 2 kg
• Queijo osseto 700 gr
• manteiga 100 g
• leite 200 ml

2ч 40мин2ч 40мин 237

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Inicialmente, você precisa cozinhar a massa, para isso em uma profunda despeje 500 ml de água morna no recipiente, adicione sal, açúcar, levedura
2. Mão dissolva o fermento em água, adicione a farinha, interfira mãos, se livrar de caroços, adicione mais farinha.
3. Quando você receber a massa como uma panqueca, feche o recipiente com uma toalha e deixe por 10-15 minutos, depois despeje 100 ml óleo de girassol, adicione mais farinha e comece a amassar a massa.
4. Como resultado, deve ser suave, após o que adicionamos 100 ml de óleo de girassol e deixe crescer em algum lugar uma hora em um lugar quente.
5. Neste momento, você pode fazer o recheio, para isso você precisa cozinhar batatas, passe por um moedor de carne (quente), adicione manteiga, amasse bem com a mão.
6. Passe o queijo pelo moedor de carne, quando o purê esfriar, adicione leite, amasse com as mãos e adicione o queijo, sal a gosto, bom amasse novamente com as mãos.
7. Quando a massa aumenta, começamos a cozinhar tortas, o melhor de tudo Para isso, é adequada uma frigideira de ferro fundido. Recheio na massa deve ser colocado 1: 1. Formamos pequenos pedaços de massa (aproximadamente 400 d) e deixar que subam um pouco, aquecemos o forno ao máximo, deixe aquecer, coloque uma frigideira vazia no forno.
8. Agora, com os dedos, fazemos um bolo a partir da massa e colocamos em cima preencher e fechar nível, virar, nivelar torta e virar para trás.
9. Agora transferimos a torta para a panela e asse das 7 às 15 minutos, dependendo do forno.
10. Unte a torta pronta com manteiga.

Palavras-chave:

• segundo
• tortas