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Tempo de cozimento
Contents
- Dificuldade da receita
Prato médio
- Valor energético
173,82kcal
- Classificação
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Receita
O que fazer quando o dever de casa é gostoso e em casa geladeira quase vazia? É isso mesmo – improvisar! Em o resultado são tortas muito saborosas e incomuns de farinha de grão integral com couve e ovo. Altamente recomendável tente cozinhar essas tortas saudáveis em casa! Dica: para faça as tortas brilhantes e bonitas, unte-as com gema antes doces.
Vamos começar!
Os ingredientes
0/9 ingredientes
173,82
Ótimo trabalho
Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!
Passos
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- Prepare os produtos:
- Dissolva o açúcar em meio copo de leite morno, adicione levedura e coloque em um lugar quente por 10 minutos. O resultado deve pegue esse “chapéu”.
- Em uma tigela grande, misture o restante do leite, ovo, derretido manteiga e 1 xícara de farinha. Adicione a mistura de fermento e misturar.
- Adicione a farinha aos poucos e amasse a massa até torna-se suave e elástica, cubra a massa com uma toalha e limpe em um local quente e escuro por 1 hora.
- Enquanto a massa estiver chegando, prepare o recheio. Pique finamente repolho e coloque o ensopado na manteiga. Tente não adicione excesso de água para que o recheio não fique muito “molhado”.
- 6 ovos cozidos e pique finamente. Eu amo rolá-los no liquidificador quase quebradiço.
- Quando o repolho estiver macio, adicione os ovos, sal e retire do fogo. O recheio deve estar à temperatura ambiente.
- Quando a massa aparecer, coloque-a sobre a farinha polvilhada superfície. Divida a massa em pedaços pequenos. Tamanho depende de sua preferência. Dessa quantidade de massa recebi 20 tortas.
- Enrole a massa em bolos redondos.
- Delicadamente, sem excesso de umidade, coloque o recheio no centro do bolo.
- Cubra as bordas das tortas. A forma da torta pode ser qualquer. Eu sou Eu escolhi o clássico, com uma costura interna para que a torta não se desfizesse. Deixe os bolos prontos por 10 minutos, para que fiquem um pouco abordado.
- Para tornar as tortas brilhantes e bonitas, unte-as a gema. Asse os pastéis por 20 minutos no pré-aquecido Forno a 200 graus. Deixe o cozimento terminado por 10 minutos descansar. As tortas estão prontas! Bon appetit!
Palavras-chave:
- Menu vegetariano
- assar
- Cozimento
- repolho
- Farinha
- legumes e verduras
- Tortas