Receita de toastados com salada de repolho – pratos Comida mexicana. Com tortilhas de taco recheadas de feijão preto, carne de frango grelhado. Salada de repolho roxo repolho temperado com pasta de pimenta chipotle em molho adobo, açúcar de cana e suco de limão. Compartilhe com amigos: Foto do prato: Antonis Achilleos Tempo: 58 min. Dificuldade: Fácil Porções: 4 As receitas usam recipientes de medição com um volume de: 1 1 xícara (st.) – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (st.) – 120 ml 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1colher de sopa (colheres de sopa). – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 4 tortilhas de milho taco (tortilhas planas e duras de farinha de milho integral)
- 450 gr feijão preto, sem líquido
- Frango grelhado ao meio, dividir a carne em fibras, cortar em pedaços grandes
- 2 colheres de sopa. repolho roxo finamente picado
- 1 molho de rabanetes (aprox. 6 unid.), Cortado em tiras
- Metade de um monte de coentro picado grosseiramente
- 1/4 art. óleo de canola e muito mais para fritar
- Sal grosso e pimenta moída na hora
- 1 colher de chá cominho em pó (zira)
- 1/4 art. caldo de galinha
- 1 colher de sopa. eu pasta de pimentão ancho ou pasta de pimenta chipotle em molho adobo
- 1 dente de alho, pique
- 1/4 art. suco de limão
- 2 colheres de chá açúcar mascavo
- 1/2 colher de sopa. creme azedo
Receitas com ingredientes semelhantes: tortilhas de toastados, frango grelhado, repolho roxo, feijão preto, tacos, rabanete, coentro, cominho, pimenta chipotle em molho adobo, alho, suco de limão, açúcar mascavo, creme de leite, pimenta ancho
Preparação da receita:
- Aqueça uma frigideira pesada a uma temperatura moderadamente alta temperatura, despeje o óleo de canola 1 cm Frite o milho bolos em óleo quente, até dourar e ficar crocante, aproximadamente 2 minutos de cada lado, coloque tortilhas toalhas de papel e polvilhe com sal.
- Despeje o óleo da panela, deixando 2 colheres de sopa. eu Adicione feijão e ziru, refogue, 1 min. Adicione o caldo e cozinhe, amassar o feijão com uma espátula, até o líquido ferver. Tempere com sal e pimenta.
- Bata com um batedor 1/4 colheres de sopa. óleo de canola em uma tigela grande, misture alho, pasta de pimentão, açúcar, 2 colheres de sopa. eu suco de limão, 1/2 colher de chá sal. Adicione o repolho, rabanete e coentro, agite. Mexa o creme de leite e as 2 colheres de sopa restantes. eu suco de limão em outra tigela, sal e pimenta.
- Coloque feijão, carne e salada em cada bolo, cubra por cima creme de leite.