Ternura do bolo: receita em vídeo

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• Tempo de cozimento

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  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 193,55kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  40 min

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  193,55kcal

• Classificação

• Receita

Bolo delicioso de três camadas no bolo da semente de papoila com concurso creme e fondant de chocolate. Cozinhar em casa está errado resultado simples, mas surpreendente.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/13 ingredientes

• Esquilos 5pcs
• Açúcar 200g
• Papoula 60g
• Farinha 50g
• 5 gemas
• Amido 40g
• Leite 300ml
• Manteiga 100g
• 15pcs biscoitos de chocolate
• Café 200ml
• Chocolate ao leite 200g
• Creme30% 200ml
• Pitada de sal

40 мин40 мин 193,55

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Bata as claras com uma pitada de sal até ficar fofo.
2. Adicione o açúcar (100g). Continue chicoteando até o pico.
3. Adicione papoula. Bata até ficar homogêneo.
4. Peneire a farinha e misture delicadamente com proteínas.
5. Coloque a massa em um molde, alise e asse no forno 15-20 minutos a 180 °. Saia e descanse.
6. Bata as gemas com uma pitada de sal e açúcar (100g) até ficar homogêneo massa leve.
7. Adicione amido. Misture até ficar homogêneo.
8. Adicione o leite. Embaralhe
9. Aqueça a massa no fogão até engrossar. Não ferva. Constantemente mexa assim que as primeiras bolhas aparecerem na superfície, retire do fogo. Continue mexendo vigorosamente.
10. Transfira o creme grosso resultante para uma tigela e bata com um óleo. Legal.
11. Coloque o creme uniformemente sobre o bolo.
12. Coloque uma camada de biscoitos embebidos em café por cima.
13. Quebre o chocolate em pedaços e despeje o creme. Derreter microondas ou em banho-maria até ficar homogêneo.
14. Despeje o chocolate derretido sobre os biscoitos e achatar.
15. Coloque na geladeira por 2 horas.

Palavras-chave:

• Cozimento
• creme
• bolo
• bolo