Cozinhe os aspargos tempura japoneses fritando os talos em massa frito. Para a massa, você precisa de farinha e amido, a fim de umidade absorvida melhor. Ao contrário da farinha, contém menos sem glúten e mais leve. Misture com muito frio água gaseificada e, trabalhando rapidamente, mergulhe todas as hastes espargos na massa e frite em uma frigideira ou em uma panela grande com óleo vegetal até dourar. Obrigado frio espargos refrigerantes é coberto de uma batata frita muito arejada. Mergulhe em molho japonês de ponzu ou molho de soja e aproveite. Também pode ser servido como um lanche adicional para домашним роллам. 
Time: 15 мин.Dificuldade: Fácil Porções: 4
Receita:
Misture 1 colher de sopa. farinha para bolos com 0,5 colher de chá. sal grosso. Misture 1 colher de sopa. água com gás fria. Mergulhe 1 pacote aspargos cortados na massa e frite em vários lotes óleo vegetal até ficar crocante, cerca de 2 minutos (misture-os óleo uma de cada vez, para que as hastes não grudem). Mudança de manteiga no fio, sal. Sirva com molho ponzu. Receitas com ingredientes semelhantes: aspargos, água com gás, amido
