Tacos em envelopes

Tacos mexicanos tradicionalmente servidos em bolsos de pequenas tortilhas ao meio, muitas vezes desconfortáveis comer: o suco sai deles e os vegetais caem. Por outro lado, tacos em envelopes são muito mais convenientes, mas não são muito mais difíceis de preparar. Para você recebe duas tacos por porção, precisa de uma grande tortilla Coloque legumes, molho e um empadão de carne suculento, embrulhe o recheio como em um envelope e corte na diagonal. Para complete os sabores sirva tacos com legumes frescos, milho salgadinhos de sabor suave e salsa, cuja receita também é apresentada abaixo . Time:40 min Dificuldade: fácil Partes: 4 As receitas usam dimensional capacidade: 1 xícara (colheres de sopa). – 240 ml. 3/4 xícara (st.) – 180 ml 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (st.) – 80 ml. 1/4 xícaras (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colher de sopa) – 15 ml. 1 casa de chá colher (colher de chá) – 5 ml.

Ingredientes para a receita:

Tacos

• 0,6 kg lombo de carne moída ou peito de peru
• 1 cebola pequena picadinha
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa. eu zira moído
• 1 colher de sopa. eu pimentão escuro em pó
• 1 colher de chá molho de pimenta caiena
• 1 colher de chá sal grosso
• 1 colher de sopa. eu óleo vegetal
• 4 tortilhas de trigo mole com um diâmetro de 30 cm.
• 1 colher de sopa. molho de taco picante
• 1 alface romano picada
• 2 tomates pequenos Creme, descascado e picado
• 2 colheres de sopa. queijo ralado Monterey Jack

Para arquivamento

• Legumes sazonais frescos fatiados
• Chips de milho orgânicos sortidos em azul e vermelho, salgadinhos de milho feijão preto
• Molho macio pronto para mergulhar batatas fritas e legumes, veja receita. ниже

Molho suave

• 1 colher de sopa. eu azeite de oliva
• 1 cebola média, picada
• 1 pimentão verde médio, descascado e picado picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de chá zira moído
• 1 lata (425 gr.) De tomate ralado em lata com peças

Receitas com ingredientes semelhantes: carne moída, cebola, alho, cominho, tempero de pimenta, pimenta de Caiena, tortilha, molho de taco, alface romana, tomate ameixa, queijo Monterey jack, pimenta doce

Preparação da receita:

1. Misture a carne picada com cebola, alho, temperos e sal e forme 4 costeletas. Refogue-os em fogo médio em 1 colher de sopa. eu vegetais óleo por 7 minutos de cada lado.
2. Para fazer tacos em envelopes, frite a tortilla uma panela quente por 30 segundos de cada lado. Coloque tortilla em um prato e espalhe por cima 1/4 colheres de sopa. molho para tacos. Coloque alface picada, tomate e um punhado em cima do centro queijo ralado. Cubra os legumes e o queijo com uma costeleta frita e embrulhe uma tortilha recheada em quatro lados. Virar a bolsa quadrada para o outro lado e corte na diagonal para obter 2 um envelope de taco que não vai desmoronar e vazar como tacos tradicionais.
3. Sirva tacos em envelopes com legumes frescos picados, salgadinhos de milho sortidos e molho macio para mergulhar.

4. Salsa macia:

   Aqueça uma panela pequena em fogo médio e adicione óleo, cebola, pimentão e alho. Tempere os legumes com zira, sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos até ficarem macios.

5. Retire a panela do fogo e adicione os tomates em conserva. Mexa a salsa e transfira para uma tigela pequena. Sirva Salsa temperatura ambiente ou refrigerada com legumes e milho mergulhando chips.