Suflê de salmão

9

• 2

• Tempo de cozimento

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 hora
    • 0.0.2 Prato médio
    • 0.0.3 133kcal
    • 0.0.4 Receita
  • 0.1 Vamos começar!
  • 1 Os ingredientes
    • 1.1 Ótimo trabalho
  • 2 Passos
    • • • 2.0.0.1 Palavras-chave:

  1 hora

• Dificuldade da receita
  

  Prato médio

• Valor energético
  

  133kcal

• Classificação

• Receita

Vamos cozinhar um delicioso suflê em casa a partir de salmão, encontrando um lanche para jantar festivo.

Vamos começar!

Os ingredientes

0/6 ingredientes

• 500 g de filé de salmão ou truta cru
• 2 esquilos
• 300 ml de creme 33-35%
• sal a gosto
• queijo creme 70 ml
• caviar 10 colheres de chá

1 ч1 ч 133

Ótimo trabalho

Bom apetite, espero que você tenha se divertido conosco!

Passos

Passos dados: 0/0

1. Corte o filé de peixe grosseiramente.
2. Purê no liquidificador.
3. Em uma tigela, bata as proteínas refrigeradas com meia colher de chá de sal.
4. Despeje o creme de gordura gelado, bata até engrossar.
5. Coloque o purê de peixe em uma tigela e bata delicadamente.
6. Distribua o peixe em assadeiras de silicone Suflê.
7. Coloque a panela em uma assadeira, despeje água quente atingindo altura para o meio do formulário. Retire a assadeira pré-aquecida para Forno a 180 graus por 35 minutos.
8. Remova o suflê completamente resfriado das células.
9. Encha uma seringa de confeitaria com creme de queijo, arrume bordas ao longo do perímetro do suflê, preencha a superfície interna com caviar.

Palavras-chave:

• Aperitivo
• Peixe
• suflê