Uma receita culinária detalhada para uma refeição de Ano Novo com uma foto. amigos: 
Tempo: 4 horas. 15 minutos Dificuldade: média Dose: 8 – 10 Nas receitas os recipientes volumétricos são usados em volume: 1 xícara (colher de sopa) – 240 ml. 3/4 xícaras (st.) – 180 ml. 1/2 xícara (colher de sopa) – 120 ml. 1/3 xícara (Art.) – 80 ml. 1/4 xícara (st.) – 60 ml. 1 colher de sopa (colheres de sopa) – 15 ml. 1 colher de chá (colher de chá) – 5 ml.
Ingredientes para a receita:
- 2 colheres de sopa. farinha premium, além de adicional para a pulverização
- Raspas de 1 limão grande (cerca de 2 colheres de chá)
- 1/2 laranja grande, retire as raspas (cerca de 2 colheres de chá).
- 3 colheres de sopa. eu açucar
- 1/2 colher de chá sal marinho raso
- 1/4 colher de chá fermento em pó
- 55 gr. manteiga sem sal, cortada em pedaços, deixe em temperatura ambiente
- 3 ovos grandes
- 1 colher de sopa. eu Vinho branco Pinot Gris
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- Óleo de colza frito
- 1 colher de sopa. mel
- 1/2 colher de sopa. açucar
- 1 colher de sopa. eu suco de limão
- 1,5 colheres de sopa. avelãs torradas *
- Spray de plantas
- Cobertura de confeitaria, açúcar de confeiteiro, para decoração
Receitas com ingredientes semelhantes: massa de biscoito, farinha mais alta variedades, ovos, vinho branco, extrato de baunilha, raspas de laranja, suco de limão, confete, avelã, mel
Preparação da receita:
- Para o teste: em um processador de alimentos, bata no modo de pulso 2 Art. farinha, raspas de limão e laranja, açúcar, sal e fermento em pó. Adicione a manteiga e bata em intervalos. Adicione os ovos, vinho e baunilha. Misture a massa e colete em uma tigela. Enrole a massa com filme plástico e leve à geladeira por 30 min
- Corte a massa ao meio e novamente ao meio. Ligeiramente polvilhado com a superfície da farinha, enrole as 4 partes em tiras 1 cm de largura e corte cada pedaço de massa em quadrados. 1 cm e enrole em uma pequena bola. Enrole levemente na farinha e agite entre as palmas das mãos para sacudir o excesso.
- Despeje óleos de fritar em uma panela grande com paredes grossas menos da metade. Aqueça em fogo médio até a temperatura atinge 190 ° C (se você não tiver um termômetro, deixe cair um pedaço de pão, ficará marrom em cerca de 3 minutos). Trabalhando em festas frite a massa até dourar levemente, cerca de 2 a 3 minutos. Retire com uma escumadeira e coloque sobre uma toalha de papel para escorrer gordura.
- Derreta o mel, o açúcar e o suco de limão em uma panela grande. fogo médio por 3 min. Retire a panela do fogo. Adicionar bolas e avelãs e misture para que a mistura viscosa cubra bolas e congelou. Deixe por 2 minutos.
- Pulverize o spray de cozinha nas paredes externas da lata larga. coloque-o em uma travessa. Encha a jarra com bolas e nozes, moldar a coroa de flores. Polvilhe com mel derretido xarope e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Coloque na geladeira por 2 horas para solidificação. Tire o pote e tire-o para o feriado Nota * Para dourar as avelãs, distribua-as em uma camada em uma assadeira. Asse em pré-aquecido forno a 170 ° C, cerca de 8 – 10 minutos. Antes de usar esfriar completamente.
